Reklama
Partnerzy
Kalendarz
| < | Marzec 2010 | > | ||||
| Pn | Wt | Ś | Cz | Pt | So | N |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | ||||
Szukaj...
Osobowości
| Grzegorz Wawrzyniak 24/09/2009 
|
Łukasz Fulara prezentuje kolejne autorskie dania |
|
Wydarzyło się >
Foto relacje
|
Czwartek, 11 Marzec 2010 00:00
|
Oto kolejna odsłona nowych, autorskich dań Łukasza Fulary. Ciekawe, inspirujące...Warto podjąć kulinarne wyzwanie i przygotować je samemu. A nagroda...niepowtarzalny smak!
Składniki: filet turbota,filet łososia, nori,szpinak, mięta,czosnek, oliwa, sól,pieprz Przepis: Z turbota i łososia przygotować roladkę tak, aby łosoś znajdował się w środku. Doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowaną rybę zawinąć w nori, a nastepnie folię spożywczą. Gotować około 25min w temperaturze 85 stopni.Szpinak sparzyć. Liście szpinaku mięty i czosnek połączyć z oliwą.Całość blenderować, doprawić solą i pieprzem. Gotowe danie podawać na zimno. Pierś kurczaka ze skórą z szyjkami rakowymi i kurkami na grillowanej cukini z sosem z marchwi różowego grapefruita i imbiru 
Składniki: pierś kurczaka ze skórą,szyjki rakowe,kurki,czerwona cebula,cukinia,kalarepka, marchew,różowy grapefruit,imbir marynowany,czosnek,sól,pieprz, tymianek, koperek
Przepis: Marynowaną pierś w czosnku i tymianku doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy, a nastepnie pieczemy w temperaturze 175 stopni.Szyjki rakowe,kurki,kalarepę oraz czerwoną cebule przesmażamy doprawiając solą, pieprzem i koperkiem. Całość układamy na grillowanych plastrach cukini. Marchew pieczemy z dodatkiem oliwy.Gdy jest miekka gotujemy w miąższu grapefruita z imbirem. Całosć blenderujemy doprawiamy solą i pieprzem. Chłodnik śliwkowy z musem mascarpone 
Składniki: śliwki węgierki,czerwone wino,cukier,laska wanili, cynamon, limonka, gożdziki,żółtko,mascarpone,pomarańcza. Przepis:
|
Inne artykuły z tej kategorii
Reklama
Wirtualne wycieczki po hotelach i restauracjach
© 2010 NewsGastro