Menu

Wyszukiwarka na stronie

Newsletter




Kalendarz

< Maj 2012 >
Pn Wt Ś Cz Pt So N
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Porady lekarza/diety

Przepisy sezonowe
Eklerki z bitą śmietaną i kremem żurawinowym
Przepisy kuchni sezonowej - Desery
Środa, 01 Czerwiec 2011 11:57
Autor przepisu: Cranberry Marketing Committee

Ciasta i ciasteczka z żurawiną amerykańską pachną niesamowicie i rozbudzają wszystkie zmysły. Wypieki z cranberry są idealną propozycją na poranny dodatek do kawy lub podwieczorek na słonecznym tarasie.

eklerki-z-bita-smietana
Więcej…
 
Tarta limonkowa z żurawinami
Przepisy kuchni sezonowej - Desery
Środa, 01 Czerwiec 2011 11:50


Autor przepisu: Cranberry Marketing Committee

Ciasta i ciasteczka z żurawiną amerykańską pachną niesamowicie i rozbudzają wszystkie zmysły. Wypieki z cranberry są idealną propozycją na poranny dodatek do kawy lub podwieczorek na słonecznym tarasie.

tarta-limonkowa

Więcej…
 
Szparagi w złotej panierce
Przepisy kuchni sezonowej - Przystawki
Poniedziałek, 23 Maj 2011 10:07

Autor przepisu: MSM Mońki

szparagi-w-zlotej-panierce

Więcej…
 
Pomidor z mozzarellą i truskawką
Przepisy kuchni sezonowej - Przystawki
Piątek, 13 Maj 2011 19:20

Autor przepisu: Rafał Targosz

pomidor-z-truskawka
Więcej…
 
Pucharek truskawkowo-żurawinowy
Przepisy kuchni sezonowej - Desery
Wtorek, 10 Maj 2011 11:43

Autor przepisu: Cranberry Marketing Committee

pucharek-truskawkowo-zurawinowy

Więcej…
 
Schab z żurawinowo-musztardowym sosem pesto
Przepisy kuchni sezonowej - Dania główne
Wtorek, 10 Maj 2011 11:26

Autor przepisu: Cranberry Marketing Committee

schab-z-zurawinowo-musztardowym-sosem-pesto

Więcej…
 
Kanapka z kurczakiem i żurawiną
Przepisy kuchni sezonowej - Przystawki
Wtorek, 10 Maj 2011 08:29

Autor przepisu: Cranberry Marketing Committee

Kanapka_z_kurczakiem_i_zurawina
Więcej…
 
Linguine z tuńczykiem, oliwkami i parmezanem
Przepisy kuchni sezonowej - Przystawki
Poniedziałek, 18 Kwiecień 2011 11:28

Autor przepisu: Index Food

Masz ochotę na coś wyjątkowego? Przedstawiamy przepis na niebanalne danie, które sprawi, że Twoje codzienne menu wzbogaci się o nowy oryginalny pomysł na iście  śródziemnomorską ucztę.

index-food
Więcej…
 
Żeberka w sosie śliwkowo-miodowym - wiosna
Przepisy kuchni sezonowej - Grill
Sobota, 19 Marzec 2011 00:38

przepisy_karczma002.jpgSkładniki:

300g żeberek
200g śliwek kalifornijskich
2 łyżki miodu wielokwiatowego
0,5 kg ziemniaków
0,5 kg buraczków czerwonych
3 łyżki maki pszennej 
koperek, pietruszka, ocet balsamiczny czarny, sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, oliwa z oliwek, olej, 2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

300 g żeberek zamarynować w przyprawach takich jak sól ,pieprz ,papryka słodka, majeranek, czosnek, odrobina oliwy. Zasmażyć, a następnie  poddusić, dodać pociętą śliwkę kalifornijską i łyżkę miodu, poddusić do miękkości, zredukowany sos doprawić solą, pieprzem zagęścić zawiesiną.

Ugotowane buraczki wydrążyć w kulki, wrzucić na patelnię, dodać ocet balsamiczny i oliwkę z oliwek, miód. Doprawić odrobiną soli i zredukować.

Z ugotowanych ziemniaków wydrążyć kulki, przesypać koperkiem ułożyć w piramidę. Podawać z glazurowanymi buraczkami i żeberkami na sosie śliwkowo-miodowym.

 
Zupa ogórkowo-jabłkowa - wiosna
Przepisy kuchni sezonowej - Grill
Sobota, 19 Marzec 2011 00:32




Składniki:

0,5 l rosołu drobiowego
1 jabłko
50ml wina białego pół wytrawnego
1 średni ogórek zielony
nać pietruszki
½ cytryny
sól, cukier, pieprz do smaku



Przygotowanie:

Ugotować ziemniaki pokrojone w kostkę w  bulionie , dolać 50 ml  wina  białego półwytrawnego.Następnie świeżego ogórka zetrzeć na tarce jarzynowej i dodać do bulionu. Piórka z jednego jabłka dorzucić i doprawić
sokiem z cytryny, odrobiną soli  i pieprzu. Można zagęścić zawiesiną i posypać świeżą siekaną pietruszką.

 
Sandacz sous-vide - wiosna
Przepisy kuchni sezonowej - Grill
Piątek, 18 Marzec 2011 16:26
Sandacz oplatany boczkiem gotowany metodą 'sous-vide' na sałatce z soczewicy, boczku, zielonego groszku i sałaty z oliwą cytrynowo-szafranową

mierzecin_kuchnia001.jpg

 Filetujemy sandacza, a następnie oplatamy go boczkiem, tak przygotowaną rybę wakujemy z cytryną białym pieprzem i białym winem.

 Gotujemy soczewicę a następnie podsmażamy z boczkiem zielonym groszkiem i sałatą.

 Zawakowaną rybę gotujemy w temperaturze 58 st. C przez 20 minut. Tak przygotowaną rybę bastujemy na maśle od strony skóry a następnie układamy na sałatce z soczewicy....

Smacznego!
Więcej…
 
Więcej artykułów…
«PoczątekPoprzednia123456NastępnaOstatnie»

Strona 1 z 6

Wyszukaj przepis

Partnerzy

Reklama | Cennik | Polityka Prywatności | Nota Prawna | Kontakt
Strona Główna | Kalendarium | Wydarzyło się | Co, Gdzie, Kiedy | Targi i konferencje | Szkolenia | Bazar gastro | Katedra Jerzego Pasikowskiego | Szkoły gastronomiczne | Polecamy hotele | Polecamy restauracje | Katalog firm | Kuchnia molekularna | Osobowości | Foto galeria | Wideo galeria | Przepisy kulinarne | Wypożyczalnia gastronomiczna | Konkursy | Dobór win do potraw | Akademia Kelnerska
realizacja: Vizyer.pl | Strony www Warszawa