EXPO SWEET 2018 – udany jubileusz

Opublikowano: 28-02-2018

Tegoroczna, już dziesiąta edycja Expo Sweet miała miejsce w Centrum Expo XXI w Warszawie w dniach 25-28 lutego. Targi należą do ścisłej czołówki najważniejszych wydarzeń branżowych w kraju i bierze w nich udział liczne grono cukierników, szefów kuchni, kucharzy i piekarzy. Cieszy się powodzeniem na płaszczyźnie wystawienniczej i udziału w prestiżowych konkursach. Jak zawsze i w tym roku nie zabrakło zatem ciekawej oferty produktów i usług, jakie zaprezentowali przedstawiciele branży cukierniczej, a także związanej z lodami i kawą. Targom towarzyszyły zaawansowane rozmowy handlowe, możliwość poszerzania wiedzy i zapoznawanie się z najnowszymi trendami. Do ciekawych wydarzeń towarzyszących należały z pewnością Warsztaty Kawowe z udziałem profesjonalnych baristów. Uczestnicy mieli okazję pod ich okiem nauczyć się parzenia kawy na wysokiej klasy ekspresach. 

Expo Sweet to oczywiście czas i miejsce na ważne w branży konkursy. Jednym z nich była kolejna edycja Mistrzostw Polski w Przygotowywaniu Deseru z jabłkiem i krówką w rolach głównych. Wśród 18 drużyn zwycięstwo wywalczyli sobie Kamil Szulc i Michalina Biełuń – Kubicki w Gdańsku. Na drugim miejscu: Alan Pasierb i Marek Bieńkowskim – Hotel Air Port Okęcie z Warszawy, a na trzecim: Paweł Żukowicz i Karol Płachta z restauracji Sowa z Bydgoszczy.

26 lutego odbyły się z kolei Cukiernicze Mistrzostwa Polski Expo Sweet 2018, które wygrali Patryk Szczepański i Michał Wiśniewski z Hotelu Haffner w Sopocie. Drugie miejsce zajęli: Violetta Bielecka i Joanna Raczyk z Pracowni ciast i tortów „Fantazja”, a trzecie miejsce wywalczyły: Małgorzata Skrodzka i Ewa Drzewicka z restauracji Amber Room.

Agnieszka Paczóska okazała się mistrzynią wśród cukierników i dekoratorów i wygrała Mistrzostwa Europy w Dekoracji Tortów. Drugie miejsce na podium zajęła Ewa Drzewicka, a trzecie: Sylwia Szajter-Ziółek. Jak widać, ten konkurs zdominowały kobiety! Dopingowało im oraz wszystkim innym uczestnikom licznie zgromadzani goście targów. Za ich obecność wystawcy odwdzięczali się słodkim poczęstunkiem, który z całą pewnością jest ważnym czynnikiem, decydującym o tym, że Expo Sweet to jedne z najbardziej lubianych targów w Polsce. 

Link do zdjęć – http://www.exposweet.pl/edycja-2018-1