Blue Cactus otworzy się w Elektrowni Powiśle
Opublikowano: 31-08-2021
Jedna z ikonicznych warszawskich restauracji Blue Cactus Restaurant & Bar, zajmie 450m2 lokal w sercu Elektrowni Powiśle. Blue Cactus uzupełni tym samym różnorodną ofertę projektu mixed-use na Powiślu, który obejmuje Food Hall i restauracje: Pełną Parą, Niewinni Czarodzieje 2.0, Tres Toros, Princi oraz wkrótce otwartą restaurację Mateusza Gesslera. Premierowe otwarcie Blue Cactus zaplanowane jest na czwarty kwartał 2021 roku.
Pierwszy Blue Cactus otworzył się w 1996 roku na warszawskim Mokotowie jako jedna z pierwszych w Polsce restauracji w zachodnim stylu. Warszawiacy oraz liczni ekspaci szybko pokochali menu z mieszanką kuchni amerykańskiej – z daniami, takimi jak steki, burgery, żeberka – z meksykańską egzotyką w postaci burrito, fajitas i nachos. Blue Cactus przez ponad dwadzieścia lat swojej działalności obsłużył ponad półtorej miliona gości, zanim w 2018 roku zamknął podwoje, by zrobić miejsce dla powstającej na jego terenie inwestycji mieszkaniowej.
Nowy Blue Cactus będzie zajmował jedną z największych i najbardziej interesujących przestrzeniw Elektrowni Powiśle. Zlokalizowany zostanie w samym sercu projektu, gdzie przecinają się drogi do cieszącej się popularnością przestrzenią Food Hall. Blue Cactus zaprezentuje cztery różne strefy, wśród których będzie można znaleźć: duży bar na patio z legendarnymi margaritami Blue Cactus, ustronną strefę VIP, otwartą przestrzeń wychodzącą na zewnętrzny plac Elektrowni Powiśle oraz przestrzeń z otwartą kuchnią, w której goście będą mogli obserwować na żywo pracę utalentowanych kucharzy, którzy zostaną przedstawieni już niebawem.
Wnętrze Blue Cactus urządzone zostanie w stylu rustykalnym z licznymi nawiązaniami do kultury wybrzeża Pacyfiku. Wypełni je naturalne drewno, rattanowe meble, a wszystko utrzymane będzie w kolorystyce chłodnego błękitu i orzeźwiającej bieli. Aranżacja przestrzeni to projekt IMR Architekci, którzy zaangażowani byli w tworzenie wnętrza mokotowskiej restauracji. „Blue Cactus był legendarną warszawską restauracją z zapadającym w pamięć, kolorowym wnętrzem. W nowym designie zadbaliśmy o to, żeby połączyć ten radosny styl z oryginalnymi industrialnymi wnętrzami Elektrowni Powiśle. Nie mogę się doczekać dnia ponownego otwarcia” – mówi Marek Rapallo z IMR Architekci. „Jako osoba współodpowiedzialna w minionych latach za strategię oferty restauracyjnej w Elektrowni Powiśle, znam ten projekt bardzo dobrze” – mówi John Gabrovic, właściciel Blue Cactus. „Elektrownia już teraz posiada ciekawe portfolio konceptów gastronomicznych w Food Hall oraz restauracji. Lokalizacja projektu na idyllicznym Powiślu i bliskość do metra czynią to miejsce jednym z najlepszych w mieście, jeśli chodzi o ofertę restauracyjną i unikalność restauracyjnej przestrzeni.”
„Jesteśmy bardzo szczęśliwi, że Blue Cactus, restauracja z taką wspaniałą historią, dołączy do naszego projektu. Jesteśmy pewni, że będzie to idealne miejsce dla spotkań rodzinnych, jak i w gronie przyjaciół. Spędzanie czasu z bliskimi, rozkoszowanie się pysznym jedzeniem i celebrowanie wspólnych chwil – to mianowniki, które połączyły Elektrownie Powiśle i Blue Cactus” – komentuje Dariusz Domański, Partner w White Star Real Estate.