? 300 g koziego sera twarogowego ? 100 g sałaty rukoli ? 50 g orzeszków sosnowych ? 50 g suszonej żurawiny ? 1 ząbek czosnku ? 500 g chleba żytnio-owsianego ? sól, pieprz, oliwa
? orzeszki sosnowe upalamy na złoty kolor na suchej patelni
? kozi ser twarogowy przekładamy do miski, dodajemy posiekane listki sałaty rukoli, posiekaną żurawinę, posiekany czosnek i przesiekane orzeszki sosnowe; całość mieszamy
? chleb żytnio-owsiany kroimy w cienkie kromki
? kromki smarujemy pastą z sera koziego i rukoli, i układamy na talerzach
Dobre rady:
? do takiej pasty możemy użyć także twarogu krowiego ? z kolei jako składników możemy użyć kiełków, rzodkiewek, dymki, pestek słonecznika lub co nam podpowie nasz kulinarna wyobraźnia
