11. Olimpiada Młodych Barmanów
Opublikowano: 18-01-2012
11. Olimpiada Młodych Barmanów – 17 marca 2012 Radisson Blu Centrum Hotel Warszawa, ul. Grzybowska 24.
Po raz jedenasty umiejętności przyrządzania napoi mieszanych zaprezentują uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski. Uczniowie zaproszeni do wzięcia udziału w finale zostali wyłonieni na podstawie pisemnych testów kwalifikacyjnych przeprowadzanych w 89 szkołach w całej Polsce.
Finaliści rywalizować będą w 3 konkurencjach: Test Pisemny, Test Praktyczny /napój mieszany losowo wybrany z listy/ oraz Kompozycja Własna.
W finale Olimpiadzie weźmie udział 40 uczniów reprezentujących czterdzieści szkół gastronomicznych.
Program Olimpiady:
godz. 12.30 • Test pisemny
Pytania z zakresu towaroznawstwa i technologii produkcji napojów alkoholowych i bezalkoholowych, z wiedzy ogólnej oraz test z jęz. angielskiego (w zakresie podstawowym).
godz. 13.30 • Test praktyczny
– Napój mieszany (losowo wybrany z wysłanej wcześniej listy) w dwóch porcjach, bez posługiwania się recepturą. Przyrządzając napój uczestnik będzie komentować w jęz. angielskim wykonywane przez siebie czynności.
– Napój mieszany własnej kompozycji – przyrządzenie trzech porcji napoju mieszanego własnej kompozycji na bazie produktów Bacardi-Martini.
Organizatorem Olimpiady Młodych Barmanów jest Bacardi – Martini Polska – dystrybutor najbardziej znanych marek alkoholowych na świecie. Firma stworzyła tę inicjatywę jako program edukacyjny, mający na celu promowanie profesjonalnego barmaństwa, zdobywanie nowych umiejętności i rozwijanie zainteresowań wśród uczniów szkół gastronomicznych oraz promowanie pozytywnej rywalizacji.
Bacardi – Martini Polska znana jest z propagowania odpowiedzialnego picia alkoholu.
Od wielu lat organizuje szkolenia i programy edukacyjne dla osób, które już pracują w gastronomii. 11 lat temu zdecydowała się także zainteresować sztuką barmańską pełnoletnich uczniów szkół gastronomicznych, dla których „zawód barman” może być pomysłem na zawodową przyszłość.
SERDECZNIE ZAPRASZAMY
Laureaci poprzednich edycji Olimpiady Młodych Barmanów:
2002 r.
Damian Prazimowski – Zespół Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Warszawie
2003 r.
Natalia Belowska – Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Pionkach
2004 r.
Mateusz Sulima – Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Pionkach
2005.
Aleksandra Guzek – Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie
2006 r.
Agata Kreft – Zespół Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Gdynii
2007 r.
Barbara Janda – Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie
2008 r.
Mateusz Fornal – Zespół Szkół Gastronomicznych w Pile
2009
Joanna Bartoszewicz – Policealna Szkoła Sztuki Kulinarnej i Kelnerskiej w Toruniu
2010
Maciej Chajdas z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 4 w Łodzi
2011
Iwona Pałka z Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 2 w Krakowie
BACARDI-MARTINI POLSKA Sp. z o.o.
Grupa Bacardi-Martini zajmuje czołową pozycję w corocznym rankingu największych producentów producentów i dystrybutorów alkoholi na świecie.
Wyroby firmy docierają do wszystkich zakątków świata.
Grupa Bacardi-Martini, powołana do życia w 1993 r., powstała z połączenia dwóch firm, z których każda już wcześniej samodzielnie osiągnęła światową renomę – Bacardi and Company Ltd. oraz Martini & Rossi.
Za obiema firmami stoi 150 lat doświadczeń, wiele tajemnic produkcji, niepowtarzalność bukietu i smaków wytwarzanych produktów.
W ofercie Bacardi-Martini Polska:
rumy Bacardi: Superior, Gold, Premium Black, Oakheart, 8 Anos, Razz, Limon
wermuty Martini w czterech rodzajach: Extra Dry, Bianco, Rosato, Rosso
wina musujące: Martini Asti, Martini Brut, Rose, Prosecco
wódki: Grey Goose Oryginal Vodka, Grey Goose L’Orange, Grey Goose Le Citron
gin: Bombay Sapphire London Dry Gin
scotch whisky: Dewar’s White Label Scotch Whisky, Dewar’s 12 YO, 18YO, William Lawson’s, Aberfeldy malt whisky
tequila: Tequila Camino Real: Blanco, Gold
koniaki Otard: V.S., V.S.O.P., X.O. Gold, 1795 Extra
szampany: Laurent Perrier: Brut, Demi-sec, De Castellane, Cuvee Rose
RTD: Bacardi Breezer w czterech smakach: Lime, Orange, Watermelon, Pineapple
Martini Soda: Bianco, Rosato
WL & Cola