Finaliści najlepszych przepisów

Opublikowano: 02-11-2024

W związku z rozstrzygnięciem drugiego Etapu XIII edycji Ogólnopolskiego Konkursu dla szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako ChNP, ChOG i GTS wyłoniono autorów 10 najlepszych przepisów kulinarnych, którzy zostaną zaproszeni do udziału w Ogólnopolskim Finale Konkursu.

Kilkadziesiąt prac nadesłanych z ponadpodstawowych szkół o profilu gastronomicznym z całej Polski oceniła komisja konkursowa składająca się z przedstawicieli Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Pani Izabelli Byszewskiej, Prezesa Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, przedstawicieli Współorganizatorów Konkursu – Pana Łukasza Konika, Pana Jarosława Uścińskiego, Prezesa Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni oraz Pana Mirosława Reszczyka, członka Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. 

Zgodnie z regulaminem konkursu komisja dokonała oceny merytorycznej przesłanych prac według następujących kryteriów:

  1. wykorzystanie w przepisach polskich produktów zarejestrowanych lub aplikujących o rejestrację jako ChNP, ChOG i GTS;
  2. znaczenie wykorzystanych polskich produktów zarejestrowanych lub aplikujących o rejestrację jako ChNP, ChOG i GTS;
  3. pomysłowość i kreatywność przepisu;
  4. uzasadnienie wyboru produktów i potraw;
  5. prezentacja potrawy na podstawie zdjęć;
  6. forma przepisu, jasność, precyzyjność.

W wyniku przyznanej punktacji wyłoniono autorów 10 najlepszych przepisów, którzy wezmą udział w Finale XIII edycji Konkursu:

1. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im.Szkoły Podchorążych Piechoty w Komorowie, w Starym Lubiejewie
Jakub  Jasiński  I Mikołaj  Mierzejewski

2. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Michała Drzymały w Brzostowie
Wiktoria Wiśniewska i Wiktoria Nitka

3. Zespół Szkół Gastronomicznych ul. Sienkiewicza 88 w Łodzi
Marlena Wrębiak

4. Zespół Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku
Maria Solińska i Hubert Hyzopski

5. Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Lidzbarku Warmińskim
Zofia Mucha i Dominika Bazyluk

6. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nowym Targu
Piotr Waksmundzki i Adrian Sołtys

7. Zespół Szkół Zawodowych Nr 4 Im. Adama Chętnika w Ostrołęce
Karolina Walczak i Adam Pawłowski

8. Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych im. Fryderyka Chopina w Żychlinie
Małgorzata Kubsik i Alicja Robak

9. Zespół Szkół nr 7 w Tychach
Amelia Słanek i Emilia Węgrzynowicz

10. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Widzewie
Hanna Pik i Nadia Jachemczak