Kuchnia molekularna wkrótce na ekranach TV!
Opublikowano: 15-06-2010
Kuchnia ta – choć nie jest jeszcze bardzo znana w Polsce – z miesiąca na miesiąc zyskuje coraz więcej zwolenników. Dla wielu smakoszy to absolutna nowość! Dziś mało kto wie, jak przygotować lody o smaku jajecznicy i boczku, ciasto o zapachu drogich perfum, kawior z buraczków, zupę z posmakiem igliwia czy mus pachnący jak wnętrze nowego samochodu… W tajniki kuchni molekularnej widzów wprowadzi Łukasz Konik – wschodząca gwiazda rodzimej gastronomii molekularnej. Będziemy towarzyszyć Łukaszowi w jego kulinarnych podróżach po świecie i śledzić, jak w efektowny sposób na żywo przygotowuje wyjątkowe dania. Udowodnimy, że można smacznie i zdrowo gotować w azocie lub smażyć w wodzie. Przekonacie się, że kuchnia molekularna ma przed sobą przyszłość!
Pilotażowy felieton dotyczący kuchni molekularnej znajdzie się w programie Katarzyny Krawczyk "Style i biznes".
****
Piano Bar Restaurant & Café znajduje się na terenie poznańskiego Centrum Sztuki i Biznesu Stary Browar.
PIANO BAR to przede wszystkim doskonała kuchnia serwująca potrawy kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej. Szef Kuchni RoopLal Baloo przygotowuje dania z najdelikatniejszych gatunków mięs, potrawy ze świeżych ryb i owoców morza, aromatyczne sosy ze świeżych ziół i wyszukane desery. Wszystko to składa się na wykwintne menu, które zadowoli podniebienia najbardziej wymagających smakoszy.
Z myślą o tych, którzy cenią walory wina powstała w Restauracji Piano Bar, Winoteka Piano&Wine, w której znajdują się specjalnie wyselekcjonowane i zharmonizowane z menu wina z najciekawszych regionów.
Restauracja posiada dwie karty win, w których zawarte jest 176 etykiet win z całego świata. Obok działalności gastronomicznej restauracja organizuje cykliczne wystawy współczesnego malarstwa, rysunku i grafiki poznańskich i wielkopolskich artystów. W Piano Bar można również posłuchać muzyki na żywo.
***Materiał będzie emitowany na antenie TV Biznes w sobotę 12 czerwca o godz. 18:10 (powtórki: sobota 12.06 – 22:40; niedziela 13.06 – 10:10, 14:10,20:10; piątek 18.06 – 17:15; sobota 19.06 – 9:10, 13:10, 18:10, 22:40; niedziela 20.06 – 10:10, 14:10, 20:10; piątek 25.06 – 17:15; sobota 26.06 – 9:10, 13:10). TV Biznes można oglądać na Cyfrowym Polsacie, Cyfrze+, Platformie n, w kablówkach, a także za pośrednictwem internetu (www.tvbiznes.pl).