NewsGastro.pl - portal gastronomiczny

… czyli wieczór hiszpański w restauracji Wave hotelu Sheraton w Sopocie

Hiszpania to kraj Torreadorów, piłki nożnej, flamenco, ale przede wszystkim popularnego śródziemnomorskiego jedzenia i doskonałego wina. Żadna inna kuchnia europejska nie niesie ze sobą wpływu tylu kultur oraz nie posiada tak różnorodnych składników tworzących tutejsze dania. Doceniając kunszt potraw tego tętniącego życiem, feerią barw i smaków kraju, restauracja Wave zaprasza w piątek, 11.03.2011 na kulinarną fiestę Don Kichota. Od godziny 18:00  Ewa  Olejniczak, szef kuchni hotelu Sheraton w Sopocie wprowadzi gości w świat specjałów charakterystycznych dla kuchni śródziemnomorskiej: ryb, owoców morza, oliwy z oliwek, pikantnych wędliny, trunków i deserów. 

Wieczór w formie bufetu rozpocznie się od tapas czyli tradycyjnych hiszpańskich zakąsek pobudzających apetyt w towarzystwie oliwek z migdałami i papryki nadziewanej serem. Koneserzy dobrych smaków rozkoszować się będą jamón serrano, czyli szynką dojrzewającą w górach. Wśród przysmaków Hiszpanii nie może zabraknąć queso manche – sera owczego z la Manchy. Po rozbudzeniu kubków smakowych szef kuchni proponuje tradycyjne gazpacho z pomidorów dojrzewających w słońcu, a dla tradycjonalistów podobne do polskich pierogów empanadas faszerowane, w zależności od upodobań, tuńczykiem lub królikiem. Perłą wśród hiszpańskich potraw będzie przyrządzona specjalnie na ten wieczór paella z owocami morza, szafranem lub kurczakiem i chorizo. Dopełnienie uczty to galicyjska tarta de Santiego i krem kataloński. Do każdego dania serwowane będzie oryginalne wino hiszpańskie polecane przez Pawła Białęckiego, jednego z najlepszych polskich sommelierów .

Wieczór wzbogacą hiszpańskie utwory Señority Darii Zaradkiewicz przeplatane ariami z hiszpańskich oper w wykonaniu artystki teatralnej – Justyny Jasiulewicz. Dodatkowo, prócz licznych atrakcji, przewidziana jest loteria w której będzie można wygrać oryginalne hiszpańskie wyroby, wino Gran Coronas Cabernet Sauvignon, książki kucharskie oraz nagrodę główną – bilet dla 2 osób na majowy mecz piłki nożnej FC Barcelona, której fundatorem jest firma Kulinarne Podróże. Patronem medialnym wydarzenia są Gazeta Wyborcza oraz Radio Plus. 

Cena: 110,00 zł

Rezerwacja: +48 (58) 767 1061