ŚNIADANIE NA TRAWIE I WARSZTATY KUCHNI MOLEKULARNEJ

Opublikowano: 28-08-2011

W ramach festiwalu Przemiany, Centrum Nauki Kopernik zaprasza na śniadanie na trawie. W plenerowym laboratorium kulinarnym szef kuchni Łukasz Konik poprowadzi pokaz, warsztaty oraz zaprosi na degustację potraw kuchni molekularnej. Będzie można spróbować potraw, do tworzenia których wykorzystuje się m.in. ciekły azot, komory próżniowe, homogenizery i inne skomplikowane maszyny. Wśród niezwykłych przysmaków znajdą się jaja sadzone z mleka kokosowego i melona, galaretka z herbaty z pianką cytrynową czy lody o smaku jajecznicy i bekonu. 
CNK

Dla wszystkich chętnych zostaną także przeprowadzone warsztaty. Ich uczestnicy będą mogli samodzielnie stworzyć dania kuchni molekularnej. Wstęp na imprezę jest wolny, a udział w warsztatach nie wymaga rekjestracji.

Termin:
4 września, godz. 11.00-13.30
Park Odkrywców Centrum Nauki Kopernik

*************************************

Festiwal Przemiany odbędzie się w Warszawie w dniach 1-4 września. W programie imprezy znajdą się wydarzenia o charakterze artystycznym, naukowym, warsztatowym i dokumentalnym. Będą się one odbywać jednocześnie po obu stronach Wisły: w Centrum Nauki Kopernik, Cudzie nad Wisłą, na nadwiślańskim nabrzeżu i w starej części Pragi Północ. Każdy projekt ma kuratora sprawującego nad nim autorską opiekę. Za całość festiwalu, realizowanego dzięki wsparciu finansowemu Miasta Stołecznego Warszawy, odpowiada Centrum Nauki Kopernik.

Wstęp na wszystkie imprezy jest bezpłatny, na niektóre wymagana jest rejestracja. Szczegóły: www.przemianyfestiwal.pl.

Katarzyna Nowicka

rzecznik prasowy

Dział Informacji i PR

CENTRUM NAUKI KOPERNIK

ul. Wybrzeże Kościuszkowskie 20

00-390 Warszawa

tel. kom.: + 48 604 19 46 89

katarzyna.nowicka@kopernik.org.pl

www.kopernik.org.pl