NewsGastro.pl - portal gastronomiczny

Fundacja Klubu Szefów Kuchni wesprze szlachetną inicjatywę – VIII Morski Bal Charytatywny. Podczas balu zostaną zlicytowane książki szefów, a o menu zadba członek Fundacji, Mirosław Bobrowski.

VIII Morski Bal Charytatywny organizowany jest przez Fundację Pro Publico Mare. Co roku, w hotelu Radisson Blu, spotykają się ludzie morza by wspólnie zatroszczyć się o los szpitali, hospicjów, domów dziecka. Pieniądze zebrane podczas VIII Balu zostaną przekazane  na dofinansowanie radiologicznego aparatu diagnostycznego używanego do  badań małych pacjentów Samodzielnego Publicznego Wojewódzkiego Szpitala Zespolonego przy ulicy Arkońskiej w Szczecinie.

O menu, a także wizualną oprawę bufetów, dba Mirosław Bobrowski. Szef na co dzień pracuje na promie Polonia, nie może go więc zabraknąć na spotkaniu ludzi morza. Układa kartę dań, a także przygotowuje rzeźby z warzyw i owoców. Efektowne, jadalne dekoracje, czyli carving to jego specjalność. Przypomnijmy, że podczas Kulinarnego Pucharu Świata, który odbył się w listopadzie w Erfurcie, szef wywalczył za swoje rzeźby złoty i brązowy medal.

W tym roku Fundacja zdecydowała się wesprzeć organizatorów nie tylko od strony kulinarnej. Szefowie przekazali na licytację książki. Na aukcję zostanie wystawiona „Gotuj z Sercem”, szczególna pozycja wydana dla Polskiej Akcji Humanitarnej, pod patronatem Fundacji. Książkę, specjalnie na tę okazję, podpisali członkowie Fundacji. Poza „Gotuj z Sercem” podczas Balu zostanie zlicytowanych dziesięć, opatrzonych autografem, egzemplarzy „W poszukiwaniu smaku doskonałego” Roberta Sowy. 

Nadchodzący weekend obfituje w wydarzenia z udziałem członków Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Poza VIII Balem Charytatywnym odbędą się również: w dniach 4-6 marce IX Ogólnopolski Konkurs Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej „L’art de la cuisine Martell”, a 5 marca szkolenia z Andrzejem Bałdygą „Weekend z szefem kuchni”.