Dariusz Struciński nagrodzony medalem Komisji Edukacji Narodowej
Opublikowano: 02-11-2010
Dariusz Struciński, szef kuchni w Hotelu Anders w Starych Jabłonkach i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni, został wyróżniony prestiżowym odznaczeniem. Medal Komisji Edukacji Narodowej, przyznany przez Minister Edukacji Katarzynę Hall, wręczyła Warmińsko-Mazurska kurator oświaty Małgorzata Bogdanowicz-Bartnikowska. Uroczystość miała miejsce w Dniu Edukacji Narodowej, 14 października, w Olsztynie.
Medal przyznano w uznaniu zasług szefa Strucińskiego, który od lat znany jest z zaangażowania w kształcenie młodych kucharzy. Przez jego kuchnie przewinęło się kilka dziesiątek uczniów – dzięki temu mieli okazję poznać realia pracy w branży. Poza tym doceniono aktywne działania Dariusz Strucińskiego na rzecz podniesienia jakości kształcenia w szkołach gastronomicznych.
Dariusz Struciński
Vice Prezes Zarządu Fundacji Klubu Szefów Kuchni, urodzony w 1967 roku Szef Kuchni Hotelu Anders w Starych Jabłonkach, znany jest w branży jako jeden z najbardziej kreatywnych organizatorów i pomysłodawców imprez.
Był pomysłodawcą (istniejącego do 2009 roku) Festiwalu Ryby, Wędki i Muzyki „Sielawa Blues”. Organizuje również Turniej Restauracji Warmii i Mazur, a od dwóch lat konkurs L’Art de la Cusine Martell w zamku Ryn. Od kilku lat odpowiada za kulinarną oprawę Pucharu Świata w Siatkówce Plażowej, gdzie pełni rolę Dyrektora Gastronomii Turnieju.
Kucharz i Szef Kuchni w drugim pokoleniu, kontynuuje rodzinną tradycję. Kulinarną Szkołę Gastronomiczną ukończył w Olsztynie. Od piętnastu lat jest Szefem Kuchni Hotelu Anders, a także cenionym organizatorem i instruktorem praktycznej nauki zawodu. Chętnie angażuje się w wydarzenia kulinarne w całej Polsce.
Juror wielu prestiżowych konkursów zawodowych, dwukrotnie nominowany był do Kulinarnego Oskara. Zaangażowany (od marca 2008) w tworzenie Krakowskiej Kuźni Kulinarnej z Markiem Widomskim i Karolem Okrasą, gotował dla wielu znanych osobistości, przygotował też niezliczoną ilość prestiżowych imprez w Ambasadach Polski w Paryżu, Pradze i Londynie. Był gospodarzem programu telewizyjnego TVP "Mistrzowskie Grillowanie". Hobby Dariusza to dobra książka, film i siatkówka. Czas wolny spędza z rodziną ukochana córką Nelą i żoną Małgorzatą.
Gratulujemy!