NewsGastro.pl - portal gastronomiczny

Była to pierwsza tego typu impreza organizowana dla mieszkańców Zaolzia w szczególności dla Polaków w Czechach.  Z zaproszonych gości zmagania kucharzy obserwowali  m.in.: Konsul Generalny RP  w Ostravie Jerzy Kronhold, Prezes Kongresu Polaków w Czechach Józef Szymeczek. 

W jury zasiedli: Waldemar Hołówka – Winterhalter, Carlos Gonzalez – Tejera – Stalgast, Jan Sztefek – Gromada Górali na Śląsku Cieszyńskim, Artur Kupczyk – Śląska Grupa Kulinarna, Piotr Szczygielski OSSKiC, Wiesław Wróblewski – Beskidzki Klub Kulinarny.

Festiwal nawiązał do odbywającej się w tym samym dniu w Koszarzyskach, według dawnych góralskich zwyczajów, imprezy regionalnej „Miyszani Łowiec” – „Mieszania Owiec“.  Ideą festiwalu jest podtrzymywanie i kultywowanie tradycji kuchni beskidzkiej – mam nadzieję, że nasza impreza się sprawdzi i że będziemy ją kontynuować w następnych latach   –  podkreślał inicjator wydarzenia Henryk Cieślar – wiceprezes BESKIDU ŚLĄSKIEGO – Polskiego Towarzystwa Turystyczno – Sportowego w Czechach.

W konkursie kulinarnym wystartowały zespoły z  Polski, Słowacji, Czech i Węgier.  Przed konkursem swe umiejętności zaprezentowały uczennice Zespołu Szkół Ekonomiczno – Gastronomicznych im. Macierzy Ziemi Cieszyńskiej z Cieszyna. Co ciekawe, uczestnicy zmagań zaprezentowali się w strojach regionalnych.

Ekipy zaprezentowały różne warianty dań z kociołka. W ocenie jury poziom, który zaprezentowały startujące w konkursie drużyny stał na wysokim poziomie.

Ostatecznie  wyniki zmagań konkursowych przedstawiały się następująco:

I miejsce – zajęli: Arpad Vinaj, Arpad Csernai, Węgry  – nagrodę rzeczową dla laureatów ufundowała firma PRYMAT, a nagrodę wręczył Henryk Cieślar – pomysłodawca festiwalu,

II miejsce zajęli reprezentanci Beskidzkiego Klubu Kulinarnego: Władysław Zięcina, Sebastian Olma – nagrodę rzeczową dla laureatów ufundowała firma STALGAST,a ngrodę wręczył Carlos Gonzalez – Tejera,

III miejsce zajęli:  Jarosław Cabuk, Luboś Kubla – Hotel Marlene, Słowacja  – nagrody rzeczowe laureatom wręczył Artur Kupczyk ze Śląskiej Grupy Kulinarnej,

Wyróżnienie zdobyli: Renata, Kotas Tadeusz Kotas – Karczma u Jarząbka, Czechy.

Uczennice Zespołu Szkół Ekonomiczno – Gastronomicznych im. Macierzy Ziemi Cieszyńskiej z Cieszyna Aneta Lebioda i Dorota Wawrzyczek zostały nagodzone nagrodę ufundowaną  przez firmę STALGAST.

Ponadto dla wszystkich uczestników nagrody rzeczowe ufundowała firma Winterhalter.

Sponsorzy: Prymat, Stalgast, Winterhalter, Kamis, Zakłady Przetwórstwa Mięsnego ŁOBODA.

                                

         

Poczęstunek dla gości zapewnił Zakłady Przetwórstwa Mięsnego Łoboda

 

Patronat medialny nad festiwalem objęły: portal Gastronomiapolska.pl, prasa: Głos Ludu, Horizont, Hutnik, Telewizja ČT1 Ostrava, Radio CR Ostrava, Radio Katowice.



Organizatorzy: Ośrodek Wczasowy Pasieczki, Karczma u Jarząbka, PTTS BESKID ŚLASKI, Beskidzki Klub Kulinarny.