Gastro Magic Service dla Szefów Kuchni
Opublikowano: 05-12-2014
Wychodząc naprzeciw Szefom Kuchni wprowadziliśmy do oferty nowy piec konwekcyjno-parowy.
Model większości znany zarówno jak i marka. ARIANNNA UNOX to najnowsza generacja pieców konwekcyjno – parowych przeznaczonych do małej gastronomii, sklepów, stacji benzynowych .
Jak działa piec?
Gorące powietrze wentylatory przetłaczają przez komorę, wymuszając ruch poziomy, następnie powietrze przetłaczane jest przez filtry oczyszczające je z drobinek tłuszczu i ponownie trafiają do wentylatorów. Pozioma cyrkulacja powietrza i odtłuszczanie gwarantują nieprzenikanie zapachów oraz równomierną temperaturę w komorze. Do komory z cyrkulującym powietrzem dodawana jest para wodna, co przyspiesza obróbkę termiczną i zapobiega utracie wilgoci przez potrawy.
To doskonałe narzędzie do obsługi małych cateringów wyjazdowych
Jest lekki, nie wielkich gabarytów i mieści się w bagażniku samochodu osobowego .
Z tym piecem możemy zrobić mały catering na 20-30 osób bez żadnych problemów.
Specjalnie dla GMS piec został wyposażony w specjalne prowadnice ułatwiające umieszczanie pojemników GN w środku pieca. Za jednym razem można podgrzewać jedzenie w 4 pojemnikach GN. Piec podłączamy do prądu o mocy 230 V czyli tego standardowego który płynie w każdym gniazdku.
Nic prostszego!
Łatwy do transportu, proste podłączenie i sukces imprezy murowany.
Zapraszamy do wypożyczalni !
