Gospoda Zalewajka – Od Lasu 23, Konstancin Jeziorna – wyjątkowe miejsce, gdzie ludzie tworzą atmosferę – już otwarta
Opublikowano: 01-12-2011
Na skraju Chojnowskiego Parku Krajobrazowego w Konstancinie Jeziornej w bliskim sąsiedztwie wytwornego hotelu – Dwór Konstancin***, w miejscu gdzie okrutny żywioł doszczętnie pochłonął drewnianą karczmę, autentyczny właściciel tego niesamowitego miejsca postanowił zacząć od nowa i odbudował to, co zniszczył ogień.
Przy ogromnym wkładzie ciężkiej pracy wielu osób powstała przepiękna drewniana Gospoda, która Zalewajką została nazwana. Powstała nie tylko na solidnych fundamentach poprzedniej karczmy ale przede wszystkim powstała na solidnych filarach opartych na zaangażowaniu osób, które tworzyły atmosferę i klimat poprzedniego miejsca. Ludzi, którzy zadbają o to,
by przypomnieć czasy świetności i powodzenia lokalu. Ludzi, którzy nie dopuścili, by duch tego niesamowitego miejsca zginął i odszedł w zapomnienie. Sugerując się opinią Gości, którzy regularnie odwiedzali kultowe miejsce – przy ul. Od Lasu 23 w Konstancinie wierzymy, że świeżo powstała Gospoda zdobędzie serca i przychylność osób, które niegdyś często przybywały w te skromne progi i w atmosferze sielanki oraz błogiego nastroju spędzały czas z dala od zgiełku i hałasu miejskich ulic. Gdzie śpiew ptaków i koncertowanie świerszczy towarzyszyły letnim spotkaniom. Gdzie powietrze jest czyste i zdrowe, a otaczający Gospodę las sosnowy jest idealnym miejscem na piesze i rowerowe wycieczki, przejażdżki bryczkami – latem oraz kuligi – zimą.
Smacznie, domowo, tradycyjnie.
Domowy, rodzinny charakter karczmy sprawi, że zwykły obiad z przyjaciółmi stanie się niesamowitą biesiadą, którą żal będzie kończyć. Na familijne uczty polecamy szczególnie ze szpady serwowane wyborne mięsiwa: soczyste polędwiczki wieprzowe, kruchą karkówkę, delikatną pierś kurczaka, miękką golonkę oraz majerankiem pachnącą białą kiełbasę w towarzystwie ziemniaków, kresowych kopytek, surówek oraz sosów podane.
Gospoda Zalewajka to również miejsce idealne na spotkania oraz imprezy firmowe. Po zakończonym szkoleniu lub konferencji (w Dworze Konstancin*** dysponujemy wieloma salami szkoleniowymi, profesjonalnym sprzętem konferencyjnym i służymy fachowym doradztwem), zapraszamy na kolację w staropolskim klimacie z pysznym jadłem, którego porcje są słuszne, a smak wyborny oraz napitkami i trunkami o większej lub mniejszej mocy.
Od kuchni, o kuchni
Różnorodność serwowanej kuchni powinna usatysfakcjonować nawet najbardziej wymagające podniebienia, a za smak i jakość potraw odpowiada przed Gośćmi sam Szef Kuchni – Jacek Nawrocki – prawdziwy mistrz sztuki kulinarnej, doświadczony kucharz i wymagający przełożony. Gospoda stawia na tradycyjne dania kuchni regionalnej, staropolskiej i kresowej. W menu nie zabraknie zatem barszczu ukraińskiego, pysznych pierogów i kartaczy, gęsiny oraz dziczyzny. Dania swojskie typu: golonka, kijowski kotlet, placek zbójnicki kuszą bardzo atrakcyjną ceną (od 27zł), a w określone dni tygodnia można zjeść nawet 2 porcje w cenie 1!!!
Aby urozmaicić naszą kulinarną ofertę, wykwintne dania z dziczyzny przygotujemy na żywo. Dla Gości, którzy chcą zgłębić kulinarną sztukę otwieramy Kulinarną Szkołę Dobrego Smaku. Na organizowanych przez nas warsztatach zgłębicie tajniki sztuki kulinarnej, poznacie kuchnie świata, a z przepisów na przygotowywane dania stworzymy Kulinarną Książkę, której będziecie współautorami.
Organizowane przez nas imprezy zaskakiwać będą kulinarnymi widowiskami takimi jak: dzik pieczony, płonący udziec, bażanty pieczone, prosię na rożnie przyrządzone, płonące desery;
Daniem Sztandarowym Gospody jest oczywiście swojska zalewajka, przyrządzona według staropolskiej receptury na wędzonce i zakwasie z dodatkiem grzybów, ziemniaków oraz jarzyn. Specjalnością restauracji są także własnego wyrobu wędliny, wędzone i pieczone mięsiwa oraz wędzone ryby, a na pyszny chleb ze smalcem ciężko się nie skusić.
Na długie zimowe wieczory specjalnie przygotowaliśmy plan tematycznych spotkań.
W środy proponujemy coś dla panów – amatorów sportowych wrażeń. Do dyspozycji Gości oddamy salę karczmiarza, w której można będzie obejrzeć mecze piłki nożnej oraz inne sportowe zmagania przy zimnym kuflu piwa oraz specjalnie przygotowanym menu. (od 49zł – piwo bez ograniczeń, przekąski ciepłe – skrzydełka, golonki itp.)
W każdy czwartek proponujemy spotkania dla Pań przy kieliszku wina i lekkim menu (sałatki, lekkie zupy, owoce wino bez ograniczeń – od 49zł). Spotkania poprowadzą fachowcy w dziedzinie mody, urody, zdrowia oraz aktywności fizycznej. Wieczory uatrakcyjni muzyka grana na żywo oraz miła, męska obsługa.
W piątki i soboty od godz. 18 –ej proponujemy naszym Gościom bufety w bardzo promocyjnej cenie 79zł – będą to wieczorne spotkania z kuchnią świata, piwem oraz winem bez ograniczeń, muzyką na żywo oraz innymi atrakcjami. Do każdego bufetu będzie stacja live cooking, przy której kucharz w obecności Gości przygotuje dania przez nich zamówione.
Będą to dni, w które na specjalne rabaty, upusty i niespodzianki będą mogli liczyć solenizanci i jubilaci.
Na niedzielne uczty proponujemy bufet obfity w różnorodne dania, znajdą się na nim zimne przekąski, sałatki, co najmniej dwie zupy i szereg dań na ciepło, ciasta własnego wypieku i przepyszne desery w atrakcyjnej cenie 49zł – jesz ile chcesz, a dzieci do lat 10-ciu z bufetu korzystają – gratis!)
Mamy nadzieję, że pyszna kuchnia, profesjonalna, sprawna i sympatyczna obsługa umiarkowane ceny, ciekawe promocje sprawią, że Gospoda stanie się miejscem wyjątkowym, atrakcyjnym i dostępnym dla każdego. Miejscem, do którego chętnie się wraca i często odwiedza.
Zapraszamy!