Kolejna nowość w Gastro Magic Service
Opublikowano: 20-11-2012
Normalnym obyczajem w czasie degustacji jest to, żeby nie przełykać wina, ale je, po prostu, wypluć, tak aby, po popłukaniu ust czystą wodą, mieć wszystkie kubki smakowe znowu „gotowe do użycia”. Regułą jest, iż analiza wina przebiega w trzech etapach zwanych: atak / środek / finisz.
Bierzemy spory łyk wina i pozwalamy mu na kontakt ze wszystkimi kubkami smakowymi języka i wewnętrznej strony policzków. Następnie wypluwamy łyk rzeczony do stosownej spluwaczki, tak aby móc przejść do degustacji następnego wina / win i aby kolejna degustacja była równie perfekcyjna, jak poprzednia.
Profesjonalne spluwaczki dostępne już w wypożyczalni Gastro Magic Service
GASTRO MAGIC SERVICE
Warszawa, ul. Siedmiogrodzka 20