Omega & Endi-Bar Classic Cup 2010
Opublikowano: 12-07-2010
7 lipca w Hotelu Omega w Olsztynie odbył się ogólnopolski konkurs barmański Omega & Endi-Bar Classic Cup” 2010, który był zarazem otwartą, letnią edycją „Mistrzostw Okręgu Północnego Stowarzyszenia Polskich Barmanów”.
Barmani rywalizowali w dwóch kategoriach: „open” dla czynnych zawodowo barmanów i „junior” dla pełnoletnich uczniów szkół o profilach gastronomicznych i hotelarskich oraz tych tegorocznych absolwentów szkół, którzy jeszcze nie pracują w zawodzie.
Celem zawodów było propagowanie kultury spożywania napojów mieszanych, podnoszenie umiejętności zawodowych barmanów, integracja środowiska gastronomicznego, zarówno z Polski Północnej, jak i z całego kraju, a także realizowanie jednego z priorytetów województwa, jakim jest rozwój gastronomii i hotelarstwa.
Termin zawodów został wyznaczony tak, aby w sezonie turystycznym można było przybliżyć także turystom wzmagania barmanów i barmanek z całej Polski i adeptów tej sztuki nad malowniczym jeziorem Ukiel.
W konkursie wystartowało 19 barmanów, z czego 7 startowało w kategorii „junior”.
Lista zawodników – kategoria „junior”:
– Mariusz Jeleniak – Jolanta Sasin
– Krystian Moroz – Kamil Kwiatkowski
– Beata Długokęcka – Łukasz Gawrych
– Adam Boguta
kategoria „open”
– Marcin Kruk – Łukasz Ziarko
– Mariusz Gańko – Paweł Kleban
– Katarzyna Jakubiec – Piotr Sajdak
– Alicja Romaniuk – Jan Kachniarz
– Piotr Wieczorek – Dawid Matusz
– Piotr Jaszczuk – Tomasz Szwed
W jury technicznym znaleźli się:– Dariusz Kosiorek
– Leszek Dąbrowski
Jury degustacyjne wystąpiło w dwóch składach:
– Andrzej Sadowski – Ewa Lepko
– Jacek Krawczyk – Przewodniczący Komisji – Dorota Karwacka
Do finału zakwalifikowało się sześciu zawodników: Piotr Sajdak, Kamil Kwiatkowski,
Jan Kachniarz, Marcin Kruk, Łukasz Gawrych i Piotr Jaszczuk.
I miejsce zajął Jan Kachniarz
II miejsce zajął Piotr Sajdak
III miejsce zajął Kamil Kwiatkowski
Organizatorem i jednym ze sponsorów konkursu był HOTEL OMEGA*** oraz Olsztyńska Grupa Barmanów Endi-Bar (www.endi-bar.pl) i tu sam Grzegorz Żurowski.
Sponsorzy: Red Bull, Bacardi-Martini, Tymbark, Pepsi, Żywiec
Pomoc merytoryczna: Stowarzyszenie Polskich Barmanów, Poznańska Akademia Barmanów Dariusza Kosiorka oraz Pani Dyrektor Zespołu Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie, mgr inż. Małgorzata Świech-Twarowska.Ogólnopolski patronat nad zawodami i relacje z nich objęli: NewsGastro.pl i SwiatBarmanow.pl
Konkursowi barmańskiemu towarzyszyło „OLSZTYŃSKIE GASTRO PARTY” organizowane w HOTELU OMEGA*** do 22 i w jednej z olsztyńskich dyskotek po 22. Ideą imprezy była integracja środowiska barmanów, kelnerów, kucharzy i właścicieli lokali gastronomicznych zlokalizowanych na terenie miasta Olsztyna oraz gości z Polski.
ZAPRASZAMY DO GALERII ZDJĘĆ!