Pokazy kulinarne Roberta Sowy w Ińsku
Opublikowano: 21-08-2011
W poniedziałek, 15 sierpnia, Robert Sowa wraz z Konradem Birkiem i Krzysztofem Baranowskim poprowadził pokazy kulinarne w Ińsku (woj. zachodniopomorskie) w ramach kampanii promocyjnej „Jedz ryby, będziesz zdrów”. Organizatorem imprezy była Lokalna Grupa Rybacka Stowarzyszenie „SIEJA”.
Głównym „bohaterem” dnia był karp, na bazie którego kulinarni mistrzowie przygotowali dla gości imprezy 300 dań degustacyjnych. W menu znalazły się trzy dania: filet z karpia podany na ragoût z soczewicy z tymiankiem, pieczony filet z karpia z sosem z sera pleśniowego ze szpinakiem i suszonymi pomidorami oraz filet z karpia marynowany w czosnku i rozmarynie podany z bobem duszonym w śmietanie.
Oprócz dań serwowanych przez Roberta Sowę i jego ekipę, można było także skosztować karpia przygotowanego przez lokalnych kucharzy. Warto również wspomnieć, że w przygotowanie i serwowanie karpia zaangażował się nawet Burmistrz Ińska – Pan Andrzej Racinowski.
Organizatorzy imprezy zadbali nie tylko o podniebienia gości, ale również o dobrą zabawę. W programie imprezy znalazły się występy ińskich zespołów artystycznych oraz plastyczne, wokalne i literackie konkursy o tematyce rybnej.
Operacja współfinansowana przez Unię Europejską ze środków finansowych Europejskiego Funduszu Rybackiego zapewniającą inwestycje w zrównoważone rybołówstwo.