RIEDEL w wypożyczalni Gastro Magic Service
Opublikowano: 09-03-2014
W ubiegłym tygodniu do asortymentu wypożyczalni dołączyła niezwykle ekskluzywna linia kieliszków marki RIEDEL. Luksusowa linia wykonana jest precyzyjną, ręczną metodą która polega na mechanicznym wydmuchiwaniu kieliszka.
To dzięki Clausowi Riedel świat wina przeszedł rewolucję. To on, jako pierwszy na świecie producent kieliszków jest tym, który docenił wpływ kształtu kieliszka na percepcję i przyjemność degustacji wina. Ponad 40 lat temu odkrył, że to samo wino smakuje inaczej z różnych kieliszków a jego syn George Riedel rozwinął tą koncepcję i odkrył, że to zawartość dyktuje kształt i powstała zasada: odpowiedni dobór kieliszka wzmacnia aromaty win. Wydobycie istoty wina, jego bukietu i smaku, zależy od formy kieliszka.
Szkło RIEDEL to szkło dobierane do rodzaju wina. Aby wydobyć osobowość i subtelny charakter wina- jego winorośl- należy dobrać odpowiedni kształt kieliszka. Jest on bardzo ważny ponieważ odpowiada za przepływ strumienia wina oraz na kubki smakowe. Możemy wyróżnić dwa etapy kontaktu wina z odbiorcą :
• Na początku decydujący jest kształt i wielkość kieliszka, średnica krawędzi, sposób wykończenia oraz grubość szkła
• Następnie kiedy zbliżamy kieliszek do ust, kubki smakowe są pobudzone. Dzięki nim odbierane są trzy komunikaty: dotyczące temperatury, faktury, smaku.
Marka Riedel jako jedyna na świecie oferuje swoim klientom Vitrum – Vinothek kieliszki które wydobywają typowe składniki danej odmiany gron, podkreślając ich aromaty, wydobywając nuty owocowe .
W wypożyczalni mamy dostępne 8 rodzajów kieliszków:
Kieliszek do wody i soków poj. 350 ml
Kieliszek do szampana i win musujących, poj. 260 ml
Kieliszek degustacyjny – dedykowany do win: pinot grigio białe oraz sangiovese, zinfandel, gamay czerwone bez ingerencji dębu,poj. 370 ml
Kieliszek do wina białego, Chardonny z przeznaczeniem do win białych leżakujących w beczce dębowej, poj. 700 ml
Kieliszek do wina czerwonego I – z przeznaczeniem do win ciężkich tanicznych ze szczepów cabernet, merlot, annat, tempranillo o poj. 610 ml
Kieliszek do wina czerwonego II – dedykowany do szczepów czerwonych m.in. pinot noir, nebbiolo o poj. 700 ml
Kieliszek do whisky – z przeznaczeniem do wyjątkowych single whisky malt poj. 200 ml
Kieliszek do koniaku – z przeznaczeniem do koniaków VOSP i wyższych gatunkowo, poj. 175 ml
Serdecznie zapraszamy do wypożyczenia!
