Szefowie na Wine and Food Noble Night 2014
Opublikowano: 08-10-2014
Chef Filip Schmidt wraz z asystentem chefem Łukaszem Dobrowolskim(szef kuchni restauracji 2 światy) na stoisku Gaggenau gościli wielu przyjaciół podczas wyczekiwanego Wine & Food Noble Night.
Chef wraz z ekipą sklepu złoto Hiszpani przygotowali Kompozycję trzech tuńczyków na chłodniku szczawiowo gruszkowym z kandyzowanymi migdałami, sorbetem grapefruitowym i kwiatami ogórecznika oraz Żeberka Cobe z risotto żbożowym piklowanym agrestem oraz musem szpinakowym
Wśród odwiedzających gości znaleźli się między innymi: Dorota Wellman, Marcin Prokop, Kurt Scheler, Josef Selesto, Tomasz Deker oraz setki gości chcących poznać wyrafinowane smaki dań przygotowanych na niezawodnym sprzęcie Gaggenau…
