NewsGastro.pl - portal gastronomiczny

Nadaje to całkiem nowego znaczenia powiedzeniu „kieliszek na drogę”. Whisky, alkohol, który napędza szkocką gospodarkę, został użyty do produkcji nowego biologicznego paliwa, które może być dostępne na stacjach benzynowych już za kilka lat. 

Używając próbek z Destylarni Glenkinchie w Lothian, badacze z Uniwersytetu w Edynburgu stworzyli metodę produkcji paliwa biologicznego z dwóch produktów ubocznych procesu destylacji whisky. Pierwszy z nich to tzw. pot ale, czyli płyn jaki pozostaje w kadziach. Drugim jest młóto – resztki z wykorzystanego w trakcie destylacji zacieru.

Pokaźne ilości obu z nich produkowane są każdego roku przez wysoce dochodowy przemysł wytwórstwa whisky. Dlatego też naukowcy mówią, że istnieje duży potencjał, aby to biopaliwo było dostępne na szerszą skalę obok tradycyjnego paliwa. Może być one używane w tradycyjnych samochodach bez potrzeby przystosowywania ich silników. Zespół twierdzi również, że nadaje się on do napędzania samolotów.

Nowa metoda stworzona przez zespół naukowców pozwala wytwarzyć butanol, który daje 30 % więcej mocy niż tradycyjne biopaliwo etanol. Profesor Martin Tangney, który prowadził ten projekt, powiedział, że używanie produktów ubocznych jest bardziej przyjazne dla środowiska niż uprawy, które przeznaczone są tylko do produkcji biopaliwa. Dodał on również, że może to także wspomóc cel,  wyznaczony przez Unię Europejską, aby biopaliwa stanowiły 10% rynku do roku 2020.

Dr Richard Dixon z organizacji WWF w Szkocji, przychylnie wypowiedział się o projekcie: – Produkcja niektórych biopaliw może spowodować zniszczenie wielu lasów, fauny oraz flory. Samochody napędzane na whisky mogą zatem pomóc Szkocji uniknąć używania tych biopaliw, które demolują nasze lasy.

źródło: www.guardian.co.uk