NewsGastro.pl - portal gastronomiczny

Składniki:

• 500 g mięsa wołowego

• 500 g mięsa wieprzowego

• 1 puszka fasoli czerwonej (400 g)

• 1 puszka pomidorów obranych w zalewie (400 g)

• 3 kolorowe papryki

• 1 czerwona papryczka czuszka

• 1 pęczek natki pietruszki

• 1 główka czosnku

• 1 cebula

• 3 pomidory

• 4–6 chlebków typu pita

• mięso wołowe i wieprzowe kroimy na kawałki i mielimy przez maszynkę

• zmielone mięso marynujemy, czyli doprawiamy pieprzem i solą, przesmażamy na patelni i przekładamy do miski

• fasolę czerwoną z puszki osączamy

• cebulę i czosnek, ostrą papryczkę oraz kolorowe papryki kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na patelni

• paprykę wraz z czosnkiem, cebulą i fasolą dodajemy do mięsa; dusimy ok. 20 min z dodatkiem pomidorów z puszki

• z wypestkowanych i pokrojonych w drobną kostkę świeżych pomidorów, posiekanego czosnku i natki pietruszki oraz oliwy z oliwek przygotowujemy salsę pomidorową

• chlebki pita podpiekamy na patelni

• nadziewamy chlebki farszem mięsnym i salsą pomidorową