Arte Culinaria Italiana – zbliża się wielkimi krokami

Opublikowano: 18-02-2017

XII Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana „ zbliża się wielkimi krokami.

W dniach 10-12 marca 2017 roku w Hotelu Słoneczny Zdrój Medical Spa& Wellness w Busku Zdroju odbędzie się wielkie święto kuchni włoskiej pod patronatem Ambasady Włoskiej ,Burmistrza Miasta Busko Zdrój, Włoskiego Stowarzyszenia Kucharzy ( Federazione Italiana Cuochi ),Stowarzyszenia Kucharzy Polskich i Greckiego Stowarzyszenia Kucharzy Poland Branch Office. Podczas konkursu spotkają się największe autorytety kulinarne w Polsce, młodzi adepci sztuki kulinarnej, znane gwiazdy telewizyjne oraz pasjonaci kuchni włoskiej. Zapraszamy na  jedno z największych wydarzeń kulinarno-kulturalnych      w Polsce. 

Czas przedstawić uczestników konkursu dla profesjonalistów. 

  1. RESTAURACJA DOLCE VITA – BYDGOSZCZ – Patrycja Reich , Sebastian Szynkiewicz
  2. HOTEL SHERATON  WAVE RESTAURANT– SOPOT – Arnold Wąsowski , Bartłomiej Wiśniewicz
  3. RESTAURACJA SAFRAN HOTEL RADO – WOLA CHORZELOWSKA – Kamil Tłuczek , Krzysztof Chłopek
  4. DOLCE VITA RISTORANTE ITALIANO – MIĘDZYZDROJE – Łukasz Frankowicz ,Marcin Ruban
  5. RESTAURACJA VILLA TOSCANA- ZAKOPANE– Maciej Kurzyński, Lorenzo Romano
  6. RESTAURACJA MIODOWA 8 – WADOWICE – Dawid Konior, Bartosz Puchałka
  7. HOTEL BONIFACCIO  SPA & SPORT RESORT- SOCHOCIN – Przemysław Bednarz, Marcin Suski
  8. RESTAURACJA VILLA TATRZAŃSKA – BYDGOSZCZ– Michał Zieliński,  Bartosz Wiśniewski
  9. RESTAURACJA ANDROMEDA ALFA HOTEL GALAXY- KRAKÓW -Piotr Tuźnik ,Michał Janas
  10. RESTAURACJA SCANDALE ROYAL – KRAKÓW– Konrad Styba ,Łukasz Niziński
  11. BLUE DIAMOND HOTEL ACTIVE SPA – TRZEBOWNISKO– Przemysław Żurek ,Michał Łakomy
  12. HOTEL RESTAURACJA PIANO – LUBLIN – Dariusz Cygan , Paweł Gałecki

Uchylmy także rąbka tajemnicy, kto wystąpi w konkursie dla Gwiazd podczas Arte Culinaria Italiana. To miedzy innymi nasi wieloletni Jurorzy Degustacyjni. Tym razem wystąpią w roli uczestników konkursu, a oceniać ich będzie grono jurorów składające się przedstawicieli władz i sponsorów konkursu.

Z wielka przyjemnością przedstawiamy wszystkich jurorów i osób zaangażowanych w przygotowanie obu konkursów.

JURY PROFESJONALNE DEGUSTACYJNE- KONKURS DLA PROFESJONALISTÓW

  1. JERZY PASIKOWSKI – PRZEWODNICZĄCY JURY 
  2. ANDREA CAMASTRA
  3. RICCARDO NARDI
  4. KURT SCHELLER
  5. TEOFILOS VAFIDIS
  6. C-MICHEL LABARRE
  7. ANDRZEJ POLAN
  8. KRZYSZTOF SZULBORSKI
  9. MONIKA IGNACIUK

JURY PROFESJONALNE TECHNICZNE- KONKURS DLA PROFESJONALISTÓW

  1. WIESŁAW BOBER
  2. WALDEMAR HOŁÓWKA
  3. PIOTR SABALA
  4. TOMASZ PAWLUSEK

SUPERVISOR- KONKURS DLA PROFESJONALISTÓW

  1. PIOTR BASSARA
  2. JACEK KEMPA

JURY  VIP DEGUSTACYJNE – KONKURS DLA GWIAZD

  1. MIROSŁAW LUBARSKI- CZŁONEK ZARZĄDU POLSKIE SKŁADY BUDOWLANE WŁAŚCICIELA HOTELU SŁONECZNY ZDRÓJ 
  2. WALDEMAR SIKORA – PREZYDENT MIASTA  BUSKO ZDRÓJ
  3. ANDRZEJ GNOIŃSKI – CZŁONEK ZARZĄDU  MARKI PHILIPIAK MILANO 
  4. LUCIANO PAVONE- PREZES ZARZĄDU MARKI MILLE SAPORI
  5. WOJCIECH CHOJNICKI – PREZES ZARZĄDU MARKI WINTERHALTER 
  6. JAROSŁAW BACZYŃSKI – DYREKTOR MARKETINGU  MARKI PRYMAT
  7. MAŁGORZATA PIOTROWSKA – DYREKTOR MARKETINGU  MARKI GASTRO MAGIC SERVIS

JURY PROFESJONALNE TECHNICZNE – KONKURS DLA  GWIAZD

  1. MARCIN BUDYNEK
  2. KRZYSZTOF GAWLIK
  3. DARIUSZ RATUSZNIAK
  4. ZBYSZEK KOPYCKI

SUPERVISOR – KONKURS DLA GWIAZD

  1. ANDRZEJ ŁAWNICZAK
  2. JANUSZ PYRA

KOORDYNATOR ORGANIZATORA

  1. KAMIL PRUSICKI

A program przedstawia się następująco:

10.03.2017  Piątek

14.00 Przyjazd i zakwaterowanie uczestników konkursu, jury , prasy, sponsorów i gości VIP w hotelu

18.00-20.00 Kolacja –  Klub Kalejdoskop

20.00 Odprawa konkursowa uczestników konkursu dla profesjonalistów z Jurorami – Sala Konferencyjna Buska 

21.00 Odprawa konkursowa uczestników konkursu dla Gwiazd  

z Jurorami  – Sala Konferencyjna Buska

20.00- 03.00 Spotkanie integracyjne dla jury, sponsorów i gości VIP – Klub Kalejdoskop 

11.03.2017  Sobota

8.00-11.00 Śniadania hotelowe – Klub Kalejdoskop

9.30 Oficjalne otwarcie konkursu – Restauracja  Ponidzie 

10.00- 16.00 Konkurs kulinarny dla profesjonalistów – wstęp wolny dla 

widzów z zewnątrz – Resturacja Ponidzie

11.00- 15.00 Konkurs kulinarny dla Gwiazd – wstęp wolny dla widzów 

z zewnątrz – Restauracja Ponidzie

14.00  – 16.00 Lunch – Klub Kalejdoskop

 19.00 – 21.00 Dinner – Klub Kalejdoskop 

21.00 – 22.30 Uroczysta Gala – Restauracja Ponidzie 

21.00 – 02.00 After Party  – Klub Kalejdoskop 

22.30  – 23.15 Koncert w wykonaniu Papa D – Restauracja Ponidzie

23.15 – 01.00 Koncert  w wykonaniu  Tomasa Grotto- Restauracja Ponidzie

Konkurs poprowadzi  Paweł Pochwała, uroczysta galę Zygmunt Chajzer.

12.03.2017  Niedziela

7.00-11.00 Śniadanie hotelowe Restauracja Ponidzie

Do     13.00 Wykwaterowanie z hotelu

Serdecznie zapraszam do odwiedzenia Hotelu Słoneczny Zdrój w którym zagości w tych dniach słoneczny, prawdziwie włoski klimat. 

loga ACI 2017

Uczestnikom, którzy nie zakwalifikowali się do konkursu , serdecznie dziękuję za chęć uczestnictwa i zapraszam do rywalizacji za rok.

Giancarlo Russo

Organizator