Letnia Odsłona Monastico
Opublikowano: 21-07-2020
W sobotę 25 lipca w restauracji Monastico odbędzie się niepowtarzalna Letnia Odsłona Monastico. To niezwykła degustacja, podczas której na talerzach zagoszczą najświeższe produkty sezonowe w wyjątkowej kompozycji.
Goście będą mogli skosztować aż 6 wyjątkowych dań przygotowanych przez skrupulatnego i niezwykle utalentowanego Szefa Kuchni Marcina Leszczyńskiego.
To niezwykle energiczny mistrz sztuki kulinarnej, który gotując wykazuje się niezwykłą kreatywnością, ale nie zapomina o tradycji. Tworzenie nowych połączeń smakowych, eksperymentowanie jest dla niego pasją, a samo gotowanie traktuje jak sztukę.
Dzięki jego zamiłowaniu do gotowania, wieloletniemu doświadczeniu i umiejętnościom, zetkniecie się z nieszablonowymi połączeniami smakowymi!
Dopełnieniem degustacji będzie odpowiednio dobrane wino, które zaserwuje zafascynowany światem win, profesjonalny sommelier – Mateusz Terlecki.
Oto menu Letniej Odsłony Monastico
∘ Pomidor „Bawole Serce”/ wędzony jesiotr/ liść i owoc porzeczki
wino: GostArt Riesling
∘ Przepiórka/ jeżyna/ syrop z kwiatu czarnego bzu/ pączek ziemniaczany
wino: Kuhling – Gillot Spatburgunder
∘ Jabłko/ kalarepa/ nasturcja
wino: Ciu Ciu Oris Falerio
∘ Troć wędrowna/ kurki/ bób/ wiśnie/ chrzan
wino: Elena DOC Chardonnay
∘ Polędwica cielęca/ agrest/ seler/ bliny gryczane
wino: Wzgórza Trzebnickie Cabernet Cortis / regent
∘ Miód lipowy/ jadalne kwiaty/ biszkopt/ malina
wino: Slavena Ulena – Śliwka
Menu degustacyjne będzie serwowane Gościom restauracji w godzinach od 14 do 22.