Warsztaty z mistrzem piekarniczego fachu
Opublikowano: 02-09-2020
Warsztaty z mistrzem piekarniczego fachu.
Christian Vinciguerra z Carros – mistrz piekarniczego fachu – odwiedził Zespół Szkół nr 1 w Grodzisku Mazowieckim, aby poprowadzić warsztaty dla uczniów, w tym nicejskich stażystów – uczestników projektu mobilności „Zagraniczny staż zawodowy skutecznym sposobem na poznanie świata gastronomii i hotelarstwa”, realizowanego w ramach Programu Erasmus+ SEKTOR KSZTAŁCENIE I SZKOLENIA ZAWODOWE, AKCJA 1, MOBILNOŚĆ EDUKACYJNA.
Carros to miejscowość i gmina we Francji (region: Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże). Współpracę z Grodziskiem zainicjował Honorowy Konsul RP w Nicei – Wiesław Forkasiewicz oraz jego małżonka Jolanta Forkasiewicz – Prezes Stowarzyszenia Azur Club France – Pologne, którego członkiem jest ZS nr 1. Warto podkreślić fakt, że już od dziesięciu lat Państwo Forkasiewiczowie patronują projektom staży zawodowych, realizowanych przez grodziską szkołę w ramach Programu Erasmus+. Rokrocznie 32-osobowa grupa uczniów z klas gastronomicznych i hotelarskich zdobywa cenne doświadczenie, odbywając praktykę w nicejskich restauracjach i hotelach. Podczas 2 – tygodniowego stażu poznaje tajniki kuchni francuskiej i śródziemnomorskiej; szkoli również umiejętności z zakresu obsługi konsumenta i gościa hotelu. Zdobywa doświadczenie w nowych realiach, doskonaląc przy tym sprawność językową.
„Projekt współfinansowany w ramach programu Unii Europejskiej Erasmus+”
„Projekt objęty Honorowym Patronatem Burmistrza Grodziska Mazowieckiego”
