Krewetki w sosie aglio e olio
Opublikowano: 13-07-2009
-krewetki 16/20 surowe ogony obrane
-czosnek
-papryczka chilli
-świeże zioła
-sól, pieprz
-oliwa z oliwek
Sos:
Czosnek i papryczkę drobno siekamy lub można użyć do tego blendera, dodać oliwę.
Krewetki smażymy w tym sosie, sól, pieprz. Ja wzbogacam to świeżymi ziołami, imbirem marynowanym, kaparami. Nie podlewam białym winem jak to się robi w przypadku owoców morza.
Proporcje wszystkiego są według smaku.
Pyszne są same lub na sałacie jak na zdjęciu. Jako sos do sałaty użyłem zblenderowanej fety, czosnku, śmietany 30% i pieprzu. Smacznego
Nadesłał: Marcin Orłowski