NewsGastro.pl - portal gastronomiczny

Experimental Food Society to organizacja stworzona, aby stanąć na czele najbardziej utalentowanych kulinarnych twórców w Wielkiej Brytanii. Ci nowatorscy artyści zmieniają pogląd na jedzenie i pokazują, że życie nie polega tylko na konsumpcji.

Stowarzyszenie Experimental Food Societyto  zgromadzenie niepowtarzalnych wizjonerów projektowania posiłków, artystów cukierników, projektantów żywności oraz wykonawców rzeźb z czekolady i wielu innych. Wszystkich, jedynych w swoim rodzaju, członków organizacji łączy miłość do jedzenia i potrzeba wyniesienia go do nowych sfer takich jak nauka czy sztuka.

 

fot. Lilly Vanilli                                         fot. Prudence Emma Staite

25 września Experimental Food Society organizuje Wielkie Widowisko – coroczną wystawę. To ważne wydarzenie dla każdego miłośnika jedzenia. Członkowie organizacji zaskoczą na nim wyjątkowymi konstrukcjami prezentującymi ich niepowtarzalny talent. Wystawę zakończy niezwykły bankiet, na którym uczestnicy będą mogli cieszyć się niebywałą sztuką w połączeniu z wyśmienitym jedzeniem. Będzie to niesamowite kulinarne wydarzenie, zaspokajające wszystkie zmysły.

Experimental Food Society organizuje również serię wykładów i dyskusji, odbywających się przez cały rok, na których można dowiedzieć się więcej na temat działalności artystów i ich sztuki.

fot. Bompas and Parr

Stowarzyszenie zostało założone przez Alexę Perrin, której wieloletnia kulinarna pasja zaowocowała utworzeniem Experimental Food Society w styczniu br.

– Przyjemność jedzenia, zarówno emocjonalna jak i psychologiczna, była z pozytywnym skutkiem wykorzystywana w przeszłości, zachwycała, zaskakiwała i inspirowała. Experimental Food Society powstało z pragnienia przywrócenia jedzenia jako formy sztuki i zmienienia dotychczasowego charakteru kulinarnych wydarzeń – powiedziała Alexa.   

The Experimental Food Society (www.experimentalfoodsociety.com) is an organization formed to front the UK’s most talented culinary creatives, featuring ground-breaking gourmet artists that will challenge your perception of food and show you that there is more to life than just swallowing.

Featuring an online members directory, a series of talks and an annual Spectacular the Experimental Food Society is an awe-inspiring assemblage of jellymongers, one-of-a-kind dining conceptualists, cake artists, food landscapers, and chocolate sculptors to name a few. Each unique in their field, our members are joined in their love of food and their desire to push it to new levels often fusing it with other forms such as science and art. They are the tastemakers of the culinary arts industry.

Join us at the Experimental Food Society Spectacular on Saturday 25th September, an annual exhibition and a must-see for any food lover. Be dazzled as our members converge each with an exceptional installation that showcases their unique talents.  A scenic explosion, the exhibition will culminate in an extraordinary banquet finale at which diners feast on the artwork while enjoying a night of food inspired performance. A marvelous culinary event to delight your senses, it is truly ‘food, glorious food’.

Hungry guests can also catch the Experimental Food Society at a series of talks held throughout the year at which the curious can learn about what makes these exceptional creative’s tick as they take you through their art, offering a series of entertaining discussions to digest with delight.  Register on the Experimental Food Society website and make sure you are first to hear the news.

The Experimental Food Society was founded by Alexa Perrin, whose long-term passion for food and drink inspired its inception in January this year. Says Alexa, ‘The pleasure of food, both emotional and psychological, has been utilized to great effect in the past, delighting, surprising and inspiring its recipients. The Experimental Food Society is borne out of a desire to revive food as an art form and change the landscape of food events forever”