Liderzy Smaku 2010
Opublikowano: 19-10-2010
Lubelszczyzna na talerzu
Pomysłów (i przepisów) lubelskim przedsiębiorcom branży spożywczej nie brakuje. W tym roku do Konkursu Wojewódzki Lider Smaku zgłosiło się 20 firm z 28 wyrobami.
Konkurs organizuje od 6 lat Regionalna Izba Gospodarcza. Do rywalizacji firmy najczęściej zgłaszają produkty-nowości na rynku spożywczym lub potrawy –specjalności szefów kuchni.
Celem konkursu jest wyłonienie i promocja produktów i potraw najlepszych w województwie pod względem jakości, bezpieczeństwa a przede wszystkim walorów smakowych.
Wyboru zwycięzców dokona Kapituła złożona z ekspertów w dziedzinie jakości, higieny oraz technologii żywności i żywienia a przewodniczy jej prof. Barbara Baraniak z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Laureatów poznamy na początku przyszłego roku podczas Gali Finałowej konkursu.
Uczestnicy_VI_edycji_konkursu.doc