NewsGastro.pl - portal gastronomiczny

Pierwszy etap to oczywiście ciasto. Zespół kuchenny restauracji rano jeszcze przed jej otwarciem rusza z produkcją odpowiedniej ilości placków.

Bardzo ważne są w tym przypadku proporcje. Wszystkie składniki muszą być odpowiednio odmierzone.

 Z gotowego ciasta formuje się placki. Każdy waży dokładnie tyle samo – 500 gram.

Początkowo przygotowane porcje ciasta leżakują w temperaturze 32 stopni, następnie przechowywane są w chłodni.

A teraz najciekawsza część, czyli formowanie Cheese Bites….

Gotowe pałeczki sera układane są dookoła brzegu patelni, następnie zawija się brzegi ciasta tak , aby dokładnie przykryły cały ser.

Aby uzyskać idealne cheese bites  niezbędny jest odpowiedni sprzęt.  W Pizzy Hut używa się w tym celu  specjalnego ringo z elementami tnącymi.

Na koniec wypełnione serem kawałki ciasta podnosi się lekko do góry i obraca o 90 stopni.

Na tak przygotowany placek nakładamy dowolny farsz.  My wybraliśmy składniki Pizzy Marrakesz, czyli sos pomidorowy, serek biały, ser żółty oraz ser Lazur.

Kawałki pizzy z serem posypuje się dodatkowo do smaku specjalną mieszanką Parmezanu i ziół prowansalskich.

Tak przygotowana pizza trafia do pieca na około 8 minut.

Gotową pizzę kroi się na 8 kawałków i dekoruje suszonymi pomidorami oraz rukolą.

Jesteście ciekawi jej smaku…? Zapraszamy do Pizza Hut.

Pizza Cheese Bites dostępna jest we wszystkich lokalach sieci Pizza Hut od początku listopada.