CONVOTHERM ACS z ecoCooking. Oszczędzaj pieniądze i energię !

Opublikowano: 01-12-2010

Dokonując zakupu urządzenia CONVOTHERM – jedynego na świecie pieca konwekcyjno-parowego zSystemem Zamkniętym inwestujesz w przyszłości. ACS – System Zamknięty znajdujący się w naszych urządzeniach, łączy w sobie możliwości unikalnego przygotowania potraw z zapewnieniem wytchnienia dla Waszego portfela. Podczas codziennej eksploatacji można osiągnąć oszczędności na poziomie ok. 30% w zużyciu energii i wody w porównaniu z konwencjonalnymi metodami gotowania.

acs_system.jpg

 

        Tradycyjne piece konwekcyjno-parowe                                       CONVOTHERM z ACS

Jak to działa: Tradycyjne piece konwekcyjno-parowe stale uwalniają energię na zewnątrz z gorącym powietrzem wydobywającym się z urządzenia, poprzez co są zmuszone do stałego produkowania energii termicznej w komorze. W urządzeniach marki CONVOTHERM dzięki ACS -Systemowi Zamkniętemu energia dostarczana w trakcie obróbki termicznej pozostaje w komorze. Nie ma potrzeby ciągłego dogrzewania komory. Szczególne zalety urządzenia CONVOTHERM umożliwiają obniżenie temperatury obróbki termicznej o ok. 15 % oraz skrócenie czasu przygotowania o ok. 10% w porównaniu do tradycyjnych piecy konwekcyjno-parowych.

ecoCooking to nowy program gotowania, który oszczędza energię i poprawia jakość samego produktu. Zasada działania jest zarówno prosta i genialna: ACS – System Zamknięty zamontowany we wszystkich urządzeniach CONVOTHERM zapobiega utracie ciepła z komory pieca na zewnątrz podczas procesu gotowania. Funkcja ecoCooking korzysta z tego rozwiązania, przygotowując produkt w zaprogramowanych impulsach. Produkty przygotowywane są przy wykorzystaniu istniejącego ciepła resztkowego w komorze pieca aż do uzyskania idealnego wyniku. Po raz pierwszy udowodniono iż korzystając z funkcji ecoCooking uzyskano nawet do 25% oszczędność energii w porównaniu ze standardowymi metodami przygotowywania, zgodnie z wymogami zawartymi w normie DIN 18873-1.

Więcej informacji na www.convotherm.pl lub pod nr. tel. 790 828 828.