JUNIOR WAITER 2011
Opublikowano: 17-01-2011
Akademia Kelnerska ogłasza – 25/03/2011
I Światowym dniem Kelnera
W tym dniu
ZAPRASZAMY PAŃSTWA
Do udziału w
IV Mistrzostwach Polski Kelnerów
„JUNIOR WAITER 2011”
w czasie trwania
XV MIĘDZYNARODOWYCH TARGÓW GASTRONOMICZNYCH
EuroGastro – 25 Marca 2011
Centrum MT POLSKA
Ul. Marsa 56c , Warszawa
Ogólne zasady konkursu kelnerskiego
Konkurs skierowany jest do najmłodszych adeptów sztuki kelnerskiej – uczniów szkół kelnerskich , gastronomicznych i hotelarskich z przedmiotem nauczania – Obsługa Konsumenta , konkurs oceniało będzie dziesięciu członków jury reprezentujących środowisko gastronomiczne. Ocenie podlegało będzie wykonanie ćwiczenia
,,Serwis synchroniczny – musztra kelnerska’’
przez cztery osoby (kelnerzy , kelnerki , lub mix – do wyboru).
Prezentacja każdej z drużyn nie może przekroczyć 6 minut , w prezentacji należy wykorzystać klasyczne utenzylia kelnerskie – tace , zastawę , bankietówki , zastosować można serwis napojów lub np.: serwis francuski , cały układ powinien posiadać podkład muzyczny , dopuszcza się szeroką kolorystykę uniformów kelnerskich z nowoczesną nutą .
Zakres punktacji prezentacji:
– minimalna punktacja – 1pkt pomnożona przez 10 jury=10pkt.
– maksymalna punktacja – 9 pkt pomnożona przez 10 jury =90pkt
Proszę o poinformowanie dyrektorów szkół , nauczycieli przedmiotów zawodowych oraz instruktorów nauki zawodu i zaproszenie do udziału w mistrzostwach w jak najszerszym zakresie.
O udziale w konkursie decyduje kolejność zgłoszeń oraz jury.
Liczba uczestników jest ograniczona do 10 zespołów
Karta_zgłoszeniowa_jw.docZgłoszenia szkół, oraz pytania na temat mistrzostw:
e-mail: grzegorz.gornik@wp.pl
tel: 502 46 55 47
Z wyrazami szacunku
Grzegorz Górnik –prezes Akademii Kelnerskiej