Targi Gastro – Hotel w Bielsku-Białej
Opublikowano: 05-04-2011
Od 6 do 8 kwietnia 2011 roku, na hali BKS STAL w Bielsku-Białej przy ul. Rychlińskiego 19 odbędą się targi Gastro – Hotelskierowane do hotelarzy, gastronomów, cukierników. W ramach tego wydarzenia będą miały miejsce liczne pokazy, szkolenia i konkursy – w tym finał „Kulinarnej uczty GASTRO-HOTEL z Markiem Widomskim”.
Zaplanowane szkolenia skierowane są do właścicieli obiektów, barmanów, pokojowych, kelnerów, kierowników sali i kucharzy. Uczestnicy będą mogli nauczyć się zarządzania w hotelarstwie i gastronomii, technik obsługi przyjęć okolicznościowych, savior-vivre’u, przygotowania jednostki mieszkalnej dla gościa, a także zastosowania wina w gastronomii.
Podczas Targów odbędą się też liczne pokazy. Beskidzki Klub Kulinarny – Oerlemans w Beskidach zaprezentuje pokaz kulinarny. Bar Solution – inicjatywa marek Monin, Darboven, Vita-mix oraz iSi zaprezentuje pokaz tworzenia koktajli i drinków z wykorzystaniem wszystkich uczestniczących w programie marek. Dzięki prezentacji uczestnicy będą mieli okazję nauczyć się jak zwiększyć ofertę wyszukanych napojów. Show barmański zademonstruje Krzysztof Drabik, a efektowne rzeźby w owocach i warzywach – Akademia Carvingu.
Targi Gastro – Hotel to okazja nie tylko do nauki, ale także zabawy. Gwoździem programu zaplanowanym dla gości będzie finał konkursu kulinarnego, organizowanego pod patronatem Fundacji Szefów Kuchni oraz The Culinary Institute in Cracow. Konkurs „Kulinarna uczta GASTRO-HOTEL z Markiem Widomskim” poprowadzi członek FKSK, organizator konkursu i Doradca Kulinarny firmy Oerlemans – Marek Widomski. Uczestnicy mają za zadanie przygotować dania kuchni TEX-MEX. Laureat „Kulinarnej uczty…” otrzyma nominację do udziału w Kulinarnym Pucharze Polski. Podczas Targów odbędzie się także konkurs „Regionalne Sekrety Smaku”.
Więcej informacji na temat Gastro – Hotel, mapkę dojazdu oraz listę wystawców można znaleźć na gastro-hotel.pl
