III Międzynarodowy Festiwal Kuchni Zbójnickiej 30.07.11
Opublikowano: 27-05-2011
III Międzynarodowy Festiwal Kuchni Zbójnickiej to jeden z największych festiwali kulinarnych 2011roku w Europie.
Konkurs odbędzie się 30 lipca 2011 roku na terenie Miasta Skoczów. Wystartuje w nim 9-12 ekip profesjonalnych kucharzy z Polski i z Europy, w tym reprezentanci z Francji, Niemiec, Słowacji i Czech. Zwycięzca konkursu otrzymuje nominacje do Kulinarnego Pucharu Polski 2011.
Zasady przeprowadzenia konkursu:
Obowiązkowym produktem wyjściowym jest jagnięcina, przywieziona w postaci surowej (ew. marynowana), bez obróbki termicznej.
Uczestnicy Konkursu powinni wykazać się znajomością w przygotowaniu oryginalnych dań kuchni polskiej.
Nad prawidłowością przebiegu Konkursu czuwać będzie jury:
– Profesjonalna Komisja,
– Komisja techniczna,
– Komisja złożona ze smakoszy.
Pliki do pobrania:
Festiwal to nie tylko konkurs kulinarny, prezentacje dorobku kulturalnego rejonu podbeskidzia i śląska cieszyńskiego, wyrobów rzemiosła ludowego i produktów regionalnych. To także znakomita zabawa w rytm góralskiej muzyki i tradycyjnych ludowych przyśpiewek oraz występy kapel zbójnickich zabaw zbójnickich i konkursów wiedzy o zbójnictwie. Skład jury to sławy kulinarne z Polski i Europy.
Festiwal rozpocznie się 30 lipca 2011r konferencją prasową na którą zaproszeni zostaną przedstawiciele mediów ogólnopolskich i regionalnych. Następnie goście festiwalowi zostaną zaproszeni na rynek do Skoczowa, gdzie o godzinie 11.00 w obecności władz miasta Skoczowa oraz Marszałka województwa śląskiego nastąpi uroczyste otwarcie festiwalu wystrzałem z armaty. Swą obecność na festiwalu potwierdziło wiele osobistości ze świata gastronomii, polityki, władz samorządowych i państwowych.
Podczas znakomitej zabawy nie chcemy zapomnieć o potrzebujących dlatego w trakcie trwania festiwalu będzie serwowane danie na gigantycznej patelni gdzie Fundacja Braci Golec będzie rozprowadzać cegiełki z których dochód zostanie przekazany na szczytny cel charytatywny.
Festiwal to także duże wydarzenie medialne. Patronat nad nim objęły nie tylko branżowe pisma i portale gastronomiczne ale również telewizje oraz rozgłośnie radiowe , prasa o zasięgu regionalnym i ogólnopolskim.
Festiwalowi będzie towarzyszyć konkurs dla kół gospodyń wiejskich na najlepsze wypieki ciast.
Organizatorzy:
– Beskidzki Klub Kulinarny
– Urząd Miasta Skoczów
– Euro- Toques Polska
Współpraca Gromada Górali Na Śląsku Cieszyńskim.
—
Kontakt w sprawie konkursu kulinarnego:
Wiesław Wróblewski
+48 /607-79-15-20
e-mail: biuro@beskidzkikk.pl