VIII Święto Chleba 11-12.06.11 Kraków
Opublikowano: 31-05-2011
W dniach 11 i 12 czerwca br. (sobota-niedziela), Stowarzyszenie Małopolska Izba Produktów Regionalnych, Tradycyjnych i Ekologicznych, przy współpracy z Urzędem Marszałkowskim Województwa Małopolskiego oraz Urzędem Królewskiego Miasta Krakowa, serdecznie zaprasza Krakowian i Turystów na VIII „Święto Chleba” i VII „Małopolski Festiwal Smaku”.
„Święto Chleba” silnie wrosło w kalendarz imprez kulturalnych Krakowa i krakowskiego Kazimierza, gromadząc rokrocznie na Placu Wolnica rzesze krakowian i turystów.
Tegoroczne Święto jest świętem szczególnym dla krakowskich piekarzy, gdyż w jesieni 2010 roku Komisja Europejska zarejestrowała w Brukseli, jako Chronione Oznaczenie Geograficzne obwarzanek krakowski, a wiosną bieżącego roku kolejny wyrób z Małopolski – produkowany w Krakowie chleb prądnicki.
Chcemy podzielić się radością związaną z tym wydarzeniem. Kraków jest jedynym miastem w Europie, które może poszczycić się rejestracją dwóch produktów regionalnych. Co więcej chleb prądnicki po wielu latach nieobecności wrócił na półki krakowskich piekarń i pierwszy raz po odtworzeniu był prezentowany na pierwszym „Święcie Chleba”.
Impreza jest organizowana pod honorowym patronatem Jego Eminencji Kardynała Stanisława Dziwisza, Marszałka Województwa Małopolskiego Marka Sowy i Prezydenta Miasta Krakowa Profesora Jacka Majchrowskiego.
Równocześnie, ze „Świętem Chleba” odbywać się będą krakowskie półfinały VII „Małopolskiego Festiwalu Smaku”. Jury pod wodzą znamienitego krakowskiego kucharza Zbigniewa Kurleto oceni zgłoszone do konkursu wyroby małopolskich producentów i kół gospodyń. Lata ubiegłe pokazały, że tradycja zestawiona z inwencją daje wspaniałe rezultaty.
PROGRAM IMPREZY
Sobota 11.06.2011 r.
9.00 – Otwarcie stoisk,
9.30 – Uroczyste otwarcie 8 Święta Chleba i krakowskiego półfinału VII Małopolskiego Festiwalu Smaku,
(Jego Eminencja Kardynał Stanisław Dziwisz, Marek Sowa Marszałek Województwa Małopolskiego, prof. Jacek Majchrowski Prezydent Stołecznego Królewskiego Miasta Krakowa),
10.00 – Rozpoczęcie plebiscytu „Małopolski Smak” dla publiczności,
10.30 – 11.30 – Występy Orkiestry Reprezentacyjnej Straży Granicznej i pokaz musztry paradnej,
12.00 – 15.00 – „Przy chlebowym piecu” – prezentacja wypieku obwarzanka krakowskiego wpisanego na Listę Produktów Regionalnych Unii Europejskiej – pokaz prowadzony przez mistrza piekarskiego Antoniego Madeja
Warsztaty piekarskie dla dzieci – Konkurs z nagrodami,
15.15 – Ogłoszenie wyników Konkursu dla dzieci,
12.00 -17.00 – Prezentacja małopolskich produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych
12.00 – 17.00 – Występy zespołów młodzieżowych „Los Animales” – pokazy salsy kubańskiej, pokazy hip-hopu,
17.00 – Zakończenie plebiscytu „Małopolski Smak” dla publiczności Występ Orkiestry Straussowskiej „Obligato” pod dyrekcją Jerzego Sobeńki.
Niedziela 12.06.2011 r.
9.30 – Otwarcie stoisk, rozpoczęcie plebiscytu „Małopolski Smak” dla publiczności,
9.30 – Msza Św. w kościele Bożego Ciała w intencji piekarzy oraz wystawców,
10.30 – Uroczyste wprowadzenie na plac Wolnica poświęconego chleba,
10.00 – 11.30 – Występ Młodzieżowej Orkiestry z Limanowej,
10.00 – 13.30 – Plebiscyt festiwalu „Małopolski Smak” na najlepszy produkt Małopolski,
10.00 – 15.00 – „Przy chlebowym piecu” – prezentacja wypieku chleba prądnickiego wpisanego na Listę Produktów Regionalnych Unii Europejskiej – pokaz prowadzony przez mistrza piekarskiego Antoniego Madeja
Warsztaty piekarskie dla dzieci – Konkurs z nagrodami,
12.00 – Rozpoczęcie konkursu „Małopolski Smak”,
11.00 – 14.00 – Prezentacja małopolskich produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych,
13.00 – Zakończenie plebiscytu „Małopolski Smak” dla publiczności
13.30 – 14.15 – Występy Zespołu Ludowego z Raciborska z Lajkonikiem,
16.30 – Ogłoszenie wyników konkursu i plebiscytu „Małopolski Smak” dla publiczności, wręczenie nagród wystawcom, losowanie nagród dla publiczności, uroczyste zamknięcie 8 Święta Chleba i krakowskiego półfinału 7. Małopolskiego Festiwalu Smaku przez Pana Marka Sowę Marszałka Województwa Małopolskiego,
17.15 – Występy zespołów młodzieżowych Los Animales – pokazy salsy kubańskiej.
Serdecznie zapraszamy !!!
Stowarzyszenie
Małopolska Izba Produktów Regionalnych,
Tradycyjnych i Ekologicznych
—