IX Ogólnopolskie Prezentacje Kulinarne Regionów 25.09.11 Zamek Dubiecko
Opublikowano: 03-06-2011
Celem imprezy jest zaprezentowanie zawodu kucharza oraz wszelkich elementów związanych z jego pracą, a przede wszystkim prezentacje dorobku w zakresie kuchni regionalnych. Nie mniej ważnym elementem będzie prezentacja firm partnerskich, przyjaznych dla całego rynku hotelarsko – gastronomicznego.
Chętne ekipy proszone są o kontakt mailowy z Zamkiem Dubiecko w celu ustalenia warunków uczestnictwa w konkursie: zamek@dubiecko.com
Organizowanej imprezie jak co roku przyświeca cel charytatywny, którego inicjatorem jest Fundacja Klubu Szefów Kuchni. Pieniądze zebrane ze sprzedaży cegiełek, które jednocześnie są kuponami do głosowania, a tym samym wyborem najlepszej kuchni regionalnej, zostaną przekazane na cele dobroczynne.
Zasady przeprowadzenia Ogólnopolskich Prezentacji Kulinarnych Regionów:
1. Organizatorem tegorocznych prezentacji jest:
– Gmina Dubiecko i Zamek Dubiecko
– Waldemar Hołówka – Kapituła Fundacji KLUBU SZEFÓW KUCHNI.
– Patronat organizacyjno- merytoryczny: KLUB SZEFÓW KUCHNI.
2. Impreza jest cykliczna i corocznie organizowana, między innymi podczas obchodów Kulinarnego Pożegnania Lata.
3. Termin imprezy: 25 września 2011 r.
4. Miejsce Pożegnania Lata 2011 – Dubiecko – Zamek, park. Teren Gminy Dubiecko: obiekty sportowe, parkingi itp.
5.Celem imprezy jest propagowanie polskiej kultury kulinarnej w oparciu o dziedzictwo historyczne w regionach Polski. Zgłoszone ekipy reprezentują poszczególne regiony Polski, z którymi związani są zawodowo.
6. Ilość osób reprezentujących dany region jest dowolna, są to przedstawiciele branży hotelowo – gastronomicznej, restauratorzy, organizacje branżowe, przedstawiciele świata kultury (koła gospodyń, zespoły muzyczne, gawędziarze, rzemiosło regionalne) itp.
7. Organizator zapewnia nieodpłatnie pobyt i wyżywienie dla trzech osób reprezentujących dany region, pod warunkiem uprzedniego zgłoszenia i dokonania rezerwacji. Dla pozostałych osób możliwość zakwaterowania po bardzo atrakcyjnych cenach
8. Ekipy mają za zadanie dokonać prezentacji potraw wywodzących się z danego regionu lub mających związek kulturowy z ich powstaniem czy historią pochodzenia w regionie.
9. Obiektywnej oceny dokona zaproszona publiczność, która przy wejściu na teren prezentacji regionów- otrzyma cegiełkę. Teren prezentacji kulinarnych regionów na czas konkursu będzie zamknięty, wejście na teren prezentacji jest możliwy pod warunkiem wykupienia cegiełki w kwocie: 4 zł. Cegiełka będzie jednocześnie głosem dla wybranej przez siebie ekipy, którą wybieramy po degustacji potraw prezentowanych przez poszczególne zespoły. Pieniądze zebrane w ten sposób zostaną przekazane na szczytny cel – określony podczas wieczornej gali wręczenia nagród.
10. Ekipy tak przygotują swoją prezentację, aby własnym zaangażowaniem, atrakcyjną aranżacją stoiska nawiązującą do regionu oraz reklamą, pozyskać i zebrać od Gości jak największą ilość cegiełek.
11. Na zakończenie prezentacji ekipy wyznaczą po jednym przedstawicielu regionu, którzy to dokonają podliczenia na stanowiskach zebranych cegiełek i tym sposobem wyłonią trzy ekipy kolejno I, II, III miejsce w Ogólnopolskich Prezentacjach Kulinarnych Regionów.
12. Przewidziane są dyplomy za uczestnictwo dla trzech osób z każdego regionu, dla każdego zespołu.
13. Dyplomy za I, II i III miejsce oraz wydana na tą okoliczność specjalna PAMIĄTKA REGIONALNA z regionu Podkarpacia za I,II, III miejsce, a także cenne nagrody ufundowane przez SPONSORÓW imprezy.
14. Region który zdobędzie pierwsze miejsce staje się pretendentem do organizacji KULINARNEGO POŻEGNANIA LATA 2012 w swoim regionie pod warunkiem, że wyrazi na to zgodę.
Informacji udziela:
Waldemar Hołówka tel. 609 548 355
Beata Grzegorzak tel. 600 326 822 / 16 65 11 058
Jacek Grzegorzak tel. 692 263 236 / 16 65 11 058
Janusz Pyra – tel. 602 392 274 / 16 65 11 058
Z kulinarnymi pozdrowieniami :
Janusz Pyra
www.zamek.dubiecko.com