NewsGastro.pl - portal gastronomiczny

Śląsk – jeden z niewielu regionów gdzie do dnia dzisiejszego przestrzegane są tradycje ludowe. Ale niestety , Baby w śląskim stroju raczej tu już nie spotkamy. Podobnie jest z innym tradycjami- zanikają i mało kto o nich pamięta. „Roz kedy bajtel prziyszoł z kindergarten, padoł, że bajtliki aji niy wiydzą, co to modra kapusta!” – skarży się jedna z mieszkanek Śląska – „To je niy rychtyg!”. „Piyrwyj cało familija chcioła zicnonć do kupy i jodać łobiod. Kożdy, cało familio. A tera? Zapominom jak uwarzić ślonsko rolada” – dodaje. Krótko mówiąc, zdaniem rodowitych Ślązaków tradycja niedzielnych obiadów zanika.

Są jednak miejsca, gdzie za 29, 99 złotych można razem z całą rodziną zjeść śląski niedzielny obiad. RestauracjaBonaparte hotelu Arsenal Palace zaprasza do zajęcia miejsca przy stolezastawionym tradycyjnymi potrawami oraz do wspólnego świętowania śląskiej niedzieli. Zestaw obiadowy przygotowany przez szefa kuchni zapewni Państwu niezapomniane wrażenia smakowe nawiązującdo najstarszych śląskich tradycji.

„Na przystawkę podajemy chleb ze smalcem. Zupa to tradycyjny rosół z domowym makaronem” – wylicza szef kuchni Mariusz Ścibor – „danie główne złożone jest z rolady wołowej ze śląskimi kluskami, aromatycznym sosem i modrą kapustą, a do picia podamy kompot z owoców sezonowych. Na deser przygotowaliśmy dla Państwa puchar lodowy z sosem malinowym, czekoladą i owocami z bitą śmietaną.” Menu zostało przygotowane tak by zadowolić zarówno rdzennego Ślązaka jak i gości chcących zasmakować w śląskiej kuchni.

„Wszystkie potrawy przygotowujemy według tradycyjnej receptury używając produktów najwyższej jakości” – zapewnia szef kuchni.
Na głodnych śląskich dań czekamy w każdą niedzielę między 13.00 a 16.00. Nie pozostaje nic innego jak zaprosić Państwa do wspólnego, rodzinnego świętowania Śląskiej Niedzieli.
Smacznego!