Gastro Trendy – podsumowanie edycji 2011
Opublikowano: 27-09-2011
Tegoroczne targi Gastro Trendy (12-15.09.2011) były centrum kulinarnych wydarzeń. Po raz jedenasty odbył się najważniejszy konkurs kulinarny w kraju – Kulinarny Puchar Polski. Targi były również miejscem, gdzie rozegrano kolejną Olimpiadę Kawy, czyli Mistrzostwa Polski sieci kawowych oraz Mistrzostwa Polski Cup Tasters. Odbyły się też kilkudniowe warsztaty kawowe. Nowością był natomiast projekt „Gastronomia na obcasach. Teatr Szkoła Kulinarna”, Krajowy Finał International Master Bartender, a także Warsztaty Kanapkowe „Między Bułkami”. Odbyła się również pierwsza edycja szkoleń dla restauratorów z tegorocznym tematem „Jak zdobyć klientów i nie zbankrutować
Tegoroczną wystawę odwiedził Prezydent RP Bronisław Komorowski, Komisarz Unii Europejskiej ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Dacian Ciolos oraz Ministrowie Rolnictwa Litwy, Czech, Węgier, Mołdawii i Federacji Rosyjskiej. Wśród gości targów Gastro Trendy nie zabrakło także kulinarnych autorytetów, ekspozycję odwiedzili m.in. znana z zamiłowania do kuchennych rewolucji restauratorka Magda Gessler, kulinarny globtroter Robert Makłowicz oraz utytułowany mistrz kuchni Kurt Scheller.