Dynamiczny wzrost udziału polskich restauracji McDonald’s prowadzonych na zasadach franczyzy
Opublikowano: 28-11-2011
Z początkiem listopada firma McDonald’s Polska przekazała we franczyzę kolejne dwie restauracje.
Do grona licencjobiorców dołączył Marek Jarząbek przejmując restaurację McDonald’s w Jankach. Natomiast obiekt zlokalizowany we Wrocławiu przy ulicy Bolesława Krzywoustego 126 został przekazany na podstawie umowy franczyzowej Katarzynie Stępczak prowadzącej już jedną restaurację McDonald’s.
Obecnie restauracje licencyjne to 133 obiekty McDonald’s z 275 lokalizacji sieci działających w Polsce. Są one prowadzone przez 52 franczyzobiorców. Osoba, która zdecyduje się na ten typ działalności i zostanie przez firmę zakwalifikowana (wymogi obejmują m.in. zainwestowanie odpowiedniego poziomu środków finansowych, doświadczenie w prowadzeniu działalności biznesowej, gotowość do poświęcenia 100% czasu zawodowego prowadzeniu restauracji), przechodzi trwające około roku szkolenie. Rozpoczyna je od poznania podstawowych mechanizmów działania restauracji. Kolejne etapy to umiejętność właściwego zarządzania ludźmi, aspekty finansowe, współpraca z dostawcami, marketing i promocja.
Licencjobiorca McDonald’s to samodzielny przedsiębiorca, prowadzący swoją własną restaurację pod marką i w ramach systemu McDonald’s. Inwestując własne środki finansowe korzysta on zarówno z know-how stworzonego przez korporację, jak i jej wieloletniego doświadczenia. Franczyza to najlepszy sposób na połączenie walorów dużej organizacji z elastycznością i efektywnością przedsiębiorstwa średniej wielkości.