Marcin Budynek osobowością gastronomii
Opublikowano: 20-06-2012
W tegorocznej edycji Hermesów Poradnika Restauratora, Marcin Budynek został wyróżniony przez Kapitułę za promowanie kuchni polskiej, kuchni regionalnej i zdrowego żywienia oraz za zaangażowanie w działalność charytatywną. Na uroczystej Gali w hotelu Sheraton w Poznaniu otrzymał statuetkę Hermesa w kategorii Osobowość Gastronomii.
Serdecznie gratulujemy!
Marcin Budynek – szef kuchni i zarazem Dyrektor Gastronomii w Hotelu Warszawa w Augustowie. Świetny kucharz, organizator i juror wielu konkursów kulinarnych, urodzony w Poznaniu a zakochany w Podlasiu i tamtejszych smakach. Autor niejednej książki kulinarnej, w tym i dla najmłodszych – „Pichciuchy”, członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.