Dania Rybne w tradycji Świąt Bożego Narodzenia 2012
Opublikowano: 18-10-2012
Grupa Dora Metal – producent urządzeń i mebli gastronomicznych oraz Zespół Szkół Gastronomicznych im. Eugeniusza Pijanowskiego w Warszawie – jedna z najstarszych placówek edukacyjnych o profilu gastronomiczno-hotelarskim, zapraszają do udziału w Ogólnopolskim Turnieju Szkół Gastronomicznych: „Dania Rybne w tradycji Świąt Bożego Narodzenia 2012”.
Turniej odbędzie się 7. grudnia 2012 r., w Centrum Techniki Kulinarnej, przy ul. Racjonalizacji 5 w Warszawie.
Celem głównym konkursu jest wykazanie się znajomością w przygotowaniu zakąski o charakterze wigilijnym z wykorzystaniem śledzi oraz wykwintnego dania zasadniczego z dorsza.
KARTA ZGŁOSZENIOWA do pobrania
Przed zgłoszeniem, uprzejmie prosimy zapoznać się z regulaminem.
Harmonogram:
9.00 – 9.30 – rejestracja uczestników
9.30 – losowanie stanowisk
9.45 – oficjalne otwarcie konkursu
10:00 – 10.10 przygotowanie uczestników z zespołów 1 – 7 na stanowiskach
10.10 – 10.25 zadanie techniczne
10.25 – 11.55 przygotowanie dań konkursowych
11.55 – 12.05 przygotowanie uczestników z zespołów 8 – 14 na stanowiskach
12.05 – 12.20 zadanie techniczne
12.20 – 13.50 przygotowanie dań konkursowych
13.50 – 14.00 przygotowanie uczestników z zespołów 15 – 21 na stanowiskach
14.00 – 14.15 zadanie techniczne
14.15 – 15.45 przygotowanie dań konkursowych
Ok.16.15 – ogłoszenie wyników, rozdanie nagród
Potwierdzenie uczestnictwa w turnieju:
e-mail: Paweł Szelerski mail: ctk@dora-metal.pl
tel. kom.: +48 606 108 277
.