Jak zwykle o krok przed konkurencją!
Opublikowano: 29-06-2013
Firma Winterhalter, stworzoną przez siebie serią GS 500, już od dawna wyznacza standardy na rynku zmywarek kapturowych. Równie wysokie wymagania postawiono sobie przy opracowywaniu nowej generacji zmywarek. Efektem tego jest seria urządzeń, które przewyższają wszystkie dotychczasowe modele, a pod względem wydajności i ergonomii są absolutnie przełomowe!
Nowe maszyny kapturowe serii PT marki Winterhalter: perfekcyjne, szybkie, oszczędne.
Indywidualna konfiguracja
Aby sprostać wymaganiom różnych zakładów gastronomicznych firma Winterhalter stworzyła nową serię zmywarek – PT w trzech wielkościach – PT-M, PT-L i PT-XL, w których oprogramowanie umożliwia mycie naczyń, szkła, naczyń bistro i sztućców.
Po prostu perfekcyjne –
Profesjonalna zmywarka musi gwarantować higieniczną czystość zmywania również w okresach największego natężenia pracy. Codzienność w kuchni pokazuje jednak, że szczególnie w przypadku uporczywych zabrudzeń nie jest to proste. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych seria PT sprosta każdemu wyzwaniu. Wszystkie czynniki i procesy zmywania są precyzyjnie do siebie dopasowane. Efekt to doskonałe rezultaty zmywania, których dotąd nie zapewniała żadna inna zmywarka.
Poprzez wybór odpowiedniego programu system VarioPower dopasowuje moc zmywania do rodzaju naczyń i ich stopnia zabrudzenia. Oprócz regulacji ciśnienia VarioPower, wszystkie inne czynniki odpowiedzialne za proces zmywania – przede wszystkim temperatura, czas, środek myjący i nabłyszczający – są dostosowywane automatycznie. Dodatkowo sprawdzony już system Mediamat wykorzystujący siłę odśrodkową usuwa najdrobniejsze zabrudzenia, jak na przykład fusy z kawy.
Czujnik stale monitoruje jakość wody. W razie potrzeby zbiornik zasilany jest większą ilością świeżej wody, co umożliwia stopniową regenerację wody do zmywania. W ten sposób zapewniony jest zawsze doskonale higieniczny efekt zmywania.
Zdecydowanie szybciej –
Perfekcyjne rezultaty zmywania w jak najkrótszym czasie – to decydujące kryterium optymalnej logistyki w zmywalni. Zmywarki kapturowe firmy Winterhalter posiadają nowy system aktywnego zarządzania energią. Pozwala on na skrócenie czasu zmywania, a co za tym idzie, zwiększenie liczonej w koszach wydajności nawet o 28% na godzinę.
Firma Winterhalter jako pierwsza wyposażyła wszystkie zmywarki serii PT w wymiennik ciepła EnergyLight, odzyskujący energię z wody ściekowej. Zimna woda dopływowa jest stale ogrzewana, co pozwala na szybsze osiągnięcie wymaganej temperatury wody do płukania. Czas ogrzewania wody do płukania zmniejsza się przy tym nawet o 26 %. Umożliwia to zmywanie kosz przy koszu w okresach największego natężenia pracy.
Gwarancja oszczędności –
Oszczędne gospodarowanie zasobami i energią stanowi istotny element technologii zmywania. Inwestując w zmywarkę trzeba uwzględnić przede wszystkim bieżące koszty jej utrzymania. Między innymi ze względu na stale rosnące ceny prądu i wody stały się one decydującym kryterium rentowności.
Niższe koszty eksploatacji mogą w krótkim czasie zamortyzować cenę zakupu. Już w 2007 roku – wraz z modelami Energy – firma Winterhalter jako pierwsza wyznaczyła nowe standardy w dziedzinie odzyskiwania energii. Seria PT to druga generacja urządzeń, która dzięki efektywności energetycznej ponownie odgrywa rolę pioniera.
Wyposażona w szereg innowacyjnych rozwiązań technicznych seria PT jest wzorcowym przykładem zasady ekonomiczności Winterhalter, która obejmuje trzy aspekty: efektywne wykorzystanie energii, konsekwentne odzyskiwanie energii i oszczędne korzystanie z zasobów.
Dziecinnie prosta obsługa
Obsługa zmywarki musi był łatwa i intuicyjna. Niewprawni i często zmieniający się pracownicy muszą szybko się w niej rozeznać. Nowe zmywarki kapturowe Winterhalter są dziecinnie proste w obsłudze dzięki przejrzystym symbolom. Maszyny regulują wiele procesów automatycznie i potrafią rozpoznać błędy, poinformować o nich, a niektóre nawet same te błędy usunąć. Znacznie ułatwia to codzienną pracę w zmywalni – umożliwia odciążenie pracowników i niemal całkowite wykluczenie błędów w obsłudze.
Nie tylko obsługa jest precyzyjnie przemyślana. Seria ta zdecydowanie wyróżnia się również pod względem ergonomii i klimatu w pomieszczeniu.
PT-500
PT-500 to podstawowy model zmywarki kapturowej zaprezentowanej przez firmę Winterhalter, która zmywa szybko, wydajnie i perfekcyjnie. Gwarantują to liczne nowo opracowane komponenty i innowacyjny system zmywania. Oprócz higienicznej czystości nawet w okresie największego natężenia pracy, PT-500 przekonuje w szczególności dużym komfortem użytkowania: maszyna jest prosta w obsłudze i ergonomiczna, dzięki czemu wyraźnie usprawnia pracę personelu.
Zmywarka oferuje trzy dostosowane do stopnia zabrudzenia programy: krótki, standardowy i intensywny. Dzięki aktywnemu zarządzaniu energią wydajność maszyny w programie krótkim dochodzi do 60 koszy na godzinę.
System aktywnego zarządzania energią w optymalny sposób wykorzystuje dostępną energię, aby maszyna szybko była gotowa do pracy. Nowe, eliptyczne
PT-500 wyposażona jest w poczwórny system filtracji. Resztki jedzenia i inne zanieczyszczenia przechwytuje sito powierzchniowe z wyjmowanym sitowym koszykiem. Dodatkowo sprawdzony już system Mediamat wykorzystujący siłę odśrodkową usuwa najdrobniejsze zabrudzenia, jak na przykład fusy z kawy.