Romantyczne Walentynki, czyli przez żołądek do serca
Opublikowano: 30-01-2014
Aktywne walentynki nad morzem to idealny pomysł na spędzenie niezapomnianego weekendu tylko we dwoje. Romantyczne chwile nie mogą obejść się bez rozpalających zmysły smaków, zapachów i kulinarnych doznań. Szef Kuchni Hotelu Bryza Resort & SPA w Juracie Andrzej Bałdyga zdradził swoje ulubione danie i deser, którymi będzie można delektować się podczas walentynkowego pobytu w Hotelu Bryza.
Od zawsze wiadomo, że to co jemy wpływa na nasze zdrowie, samopoczucie, sylwetkę… a także życie miłosne. W walentynkowym menu nie powinno więc zabraknąć afrodyzjakalnych składników, które z pewnością rozpalą zmysły i podgrzeją atmosferę w związku- mogą to być delikatne owoce morza, warzywa, aromatyczne przyprawy czy smaczne desery z owoców polanych czekoladą.
Afrodyzjak w roli dania głównego, czyli Polędwica wołowa z sosem rozmarynowo- czekoladowym, musem z jeżyn, puree z selera i pieczoną pietruszką. Delikatna wołowina to niezwykle cenne źródło żelaza i L-karnityny dodających energii na długo. Rozmaryn ożywi zmysły a seler i pietruszka, dzięki rozszerzeniu naczyń krwionośnych, wprawią w dobry nastrój i wzmocnią działanie feromonów.
Na deser najlepiej podać owoce egzotyczne pobudzające wydzielanie endorfin, czyli hormonów szczęścia. Dlatego Szef Kuchni Hotelu Bryza proponuje Mus orzechowy z sorbetem ananasowo-imbirowym. Orzechy już u starożytnych Greków i Rzymian miały zapewnić nowożeńcom płodność i szczęśliwe pożycie dzięki bogatym składzie witamin i pierwiastków zapobiegających chorobom serca. Oczywiście w deserze z afrodyzjakami nie może zabraknąć czekolady, która usuwa zmęczenie i poprawia nastrój a ananas z dodatkiem imbiru rozgrzeje, poprawi metabolizm i o wyostrzy zmysły.
Wszystkie składniki dań muszą być harmonijne skomponowane, smaki powinny się przeplatać… jedzenie ma być ucztą dla zmysłów 🙂
Romantyczne kolacje, śniadania do łóżka, walentynkowe prezenty, ale to nie wszystko! Kurs zmysłowego masażu dla par, nauka rozgrzewającej zmysły zumby, aqua aerobik i kich boxing dodadzą pikanterii i odrobiny szaleństwa w walentynkowy pobyt nad morzem!