Sylwestrowy wieczór w Sowa & Przyjaciele
Opublikowano: 08-12-2014
Na tą wyjątkową noc przygotujemy menu degustacyjne, które zadowoli każde podniebienie. W cenie 300 PLN za osobę* proponujemy:
Świeże ostrygi z passiflorą
***
Terrine z foie gras z konfiturą z pigwy, karmelizowanymi figami i chałką na ciepło
***
Gotowana ośmiornica sous-vide z przegrzebkiem, z oliwą extra virgin, czosnkiem,
wędzoną czerwoną papryką, szafranem i świeżo siekaną kolendrą
***
Turbota z sosem homarowym i pikantną krewetką
***
Sorbet ze szpinaku i szczawiu z wódką Gold Wasser
***
Pieczony i marynowany comber z sarny z sosem ze smardzów,
z racuszkami ziemniaczanymi i karmelizowanymi jabłkami
***
Wariacja z czekolady Valrhona z przyprawami i lodami
*w cenę wliczone napoje bezalkoholowe, powitalny drink Prosecco, kieliszek szampana o północy. Dla każdej pary przewidziana dodatkowo butelka wódki lub wina czerwonego/białego.
Pozostałe napoje alkoholowe płatne wedle cen z karty.
Zachęcamy do składania rezerwacji na tą jedyną, tak wyjątkową noc w roku!
Świąteczny czas w naszej restauracji!