Dobry pomysły na „zimową” herbatę

Opublikowano: 15-02-2018

Restauratorzy dobrze wiedzą, że duży kubek smacznej i aromatycznej herbaty „zimowej” to idealny pomysł na zwiększenie obrotów na napojach. Świadomie wypromowany i uczciwie przygotowany może być magnesem, który przyciąga w te gorsze dni sezonu zimowego. Poniżej przedstawiamy trzy pomysły na herbatę, której zadaniem jest rozgrzać, pobudzić krążenie i dodać energii. 

Z pomarańczą i odrobinką chili

Idealnie się sprawdza po spacerze, kiedy trzeba się szybko rozgrzać. Jej tajemnicą są aromatyczne przyprawy, a mocną stroną różnorodność. Przy okazji działa prozdrowotnie i odchudzająco! Cynamon bowiem stymuluje, a chili przyspiesza trawienie. 

Składniki:

  • Herbata – dobrze, aby była liściasta
  • Pomarańcza – kilka plastrów
  • Cytryna – wystarczy jeden plaster
  • Cynamon – kawałek lub szczypta
  • Imbir – 1 cm
  • Goździki – 2-3 ziarenka
  • Chili – szczypta, która wszystko zmienia!

Z jabłkami i żurawiną

Jabłka rzadko są dodawane do zimowych herbat, a przecież doskonale się sprawdzają. Zwłaszcza, jeśli występują w towarzystwie cynamonu. Żurawina doda odrobinę kwaskowości, a jednocześnie słodyczy. A jeśli komuś jej za mało – na koniec można dodać odrobinę miodu. 

Składniki na dwie porcje

  • Czarna herbata
  • Jabłko – średniej wielkości
  • Żurawina suszona – jedna garść
  • Cynamon – jedna laska
  • Anyż – jedna gwiazdka
  • Miód – dwie łyżeczki

Z malinami i miodem

Miód i maliny słusznie kojarzą się z powrotami do zdrowia. To sprawdzone, a przy okazji niezwykle smaczne metody naszych babć. Warto pamiętać, że miód dodajemy, kiedy herbata ma około 60 stopni, aby nie stracił swoich cennych właściwości. Doskonałe zestawienie. 

Składniki:

  • Herbata – idealnie, kiedy jest dobrej jakości
  • Cytryna – plaster
  • Maliny – suszone lub konfitura
  • Sok z malin – 2-3 łyżki
  • Miód – łyżeczka

Smacznego!

Pamiętajcie, że zimowe herbaty powinny być podawane w szklankach o dużej pojemności. Najlepiej takich, aby goście mogli ogrzać sobie dłonie. 

http://123gastro.pl/glowna/11322-kubek-sloik.html?search_query=kubek&results=57