Ambasada WFA w Polsce
Opublikowano: 24-06-2009
Od kwietnia br. w Polsce działa przedstawicielstwo World Flair Association (WFA) ? światowej organizacji barmańskiej, która stawia sobie za cel promocję nowoczesnej i efektywnej sztuki obsługi gości w barach na całym świecie. Dzięki niej polscy barmani będą mogli uczestniczyć we wszelkich eventach odbywających się pod egidą WFA, jak również skorzystać z szerokiej pomocy merytorycznej – szkolenia WFA organizowane w Polsce i na świecie oraz liczne materiały szkoleniowe (filmy, książki, fora dyskusyjne).
WFA jest światową organizacją, stworzoną przez pięciu gigantów barmańskiego świata Flair ? Tuga van den Bergh?a (jeden z najbardziej uznanych sędziów wszystkich międzynarodowych, liczących się konkursów Flair, w tym również polskiej Independent Flair League, współtwórca i wieloletni organizator londyńskiego Roadhouse, do niedawna odpowiedzialny za region Europy w organizacji FBA), Toma Dyer?a (człowiek, który wprowadził do flair?u na całym świecie własny niepowtarzalny styl, zwycięzca wielu międzynarodowych zawodów, prawdziwy fighter, tytułowany jako Dangerous Dyer), Andy Collinson?a (znany sędzia zawodów flair, zapraszany na najbardziej liczące się konkursy flair na świecie, współtwórca i współorganizator Roadhouse), Fabio Milani (światowej sławy zawodnik, trener i organizator aktywności Flair)i Christina Delpech?a (wielokrotny zwycięzca największych i najbardziej prestiżowych konkursów flair?owych na świecie, klasa sama w sobie).
Celem WFA jest promocja i wsparcie lokalnych ruchów barmańskich na świecie, także w Polsce. Dzięki olbrzymiemu potencjałowi i doświadczeniu, stawiane przez WFA cele są zgodne także z najbardziej popularnymi ruchami barmaństwa w naszym kraju. Główne cele i założenia federacji to rozwój profesjonalnego, nowoczesnego barmaństwa na najwyższym poziomie, podnoszenie świadomości i wiedzy na temat zawodu barmana, promocja nowoczesnych technik pracy i promocji produktów w barach oraz krzewienie postawy fair play w organizacji i sędziowaniu zawodów barmańskich ? mówi Grzegorz Zięba, ambasador WFA w Polsce.
Najważniejszym punktem w kalendarzu World Flair Association jest WFA Grand Slam World Tour – cykl konkursów barmańskich odbywających się na całym świecie. W Polsce, do udziału w Grand Slam została zaproszona Independent Flair League. To duże wyróżnienie i zaszczyt dla imprezy odbywającej się zaledwie od czterech lat. Każde zawody zostają przyporządkowane do określonej kategorii (tzw. bottle level). Kategorie uzależnione są od skali trudności danego konkursu, zaawansowania technicznego, doboru certyfikowanych sędziów międzynarodowych oraz puli nagród. Maksymalną liczbę ?butelek? określono na 5. Polska IFL uzyskała 4 butelki, co stawia nas w jednym rzędzie z największymi i najbardziej zaawansowanymi zawodami barmańskimi, jak na przykład londyński Roadhouse. Jest to o tyle istotne, że w zależności od rangi konkursu, zawodnik może zdobyć różna liczbę punktów. Barman, który pod koniec roku zbierze największą ilość punktów, otrzyma główną nagrodę o niebagatelnej wysokości 10 000 Euro.
WFA od 2008 roku jest obecna jako partner merytoryczny w Independent Flair League, której finałowe rozgrywki w listopadzie zaliczane są do Pucharu Świata Grand Slam WFA. Pula nagród Independent Flair League wynosi 20 000 Euro, z tego 10 000 Euro jest do zdobycia w finale
Szczegółowe informacje na temat WFA znajdziecie na stronie www.worldflairassociation.com
Ambasadorem WFA w Polsce jest Grzegorz Zięba.