Fatalne wyniki polskiej branży gastronomicznej
Opublikowano: 08-05-2010
Ponad połowa lokali gastronomicznych zanotowała w 2009 r. spadek przychodów – pisze Rzeczpospolita. Według gazety, ten rok ma być już lepszy.
Jak pisze Rzeczpospolita, około 30 proc. właścicieli restauracji przewiduje, że w 2010 r. w ich lokalach spadnie sprzedaż. Jeśli przewidywania restauratorów się sprawdzą, będzie to oznaczać, że ten rok będzie lepszy dla branży od ubiegłego. Wtedy bowiem spadek sprzedaży zanotowało aż 55 proc. wszystkich placówek.
Największy spadek sprzedaży zanotowały punkty gastronomiczne mieszczące się w centrach handlowych. Średnio spadek sprzedaży wynosił 22 proc. Żadna tego typu placówka nie zanotowała wzrostu sprzedaży.
Źródło: portalspozywczy.pl