II Beskidzki Konkurs Młodych Kelnerów
Opublikowano: 06-04-2010
19 marca br. w Zespole Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Cieszynie odbył się II Beskidzki Konkurs Młodych Kelnerów. Patronat nad konkursem objął Starosta Cieszyński.
W zmaganiach uczestniczyli reprezentanci 9 szkół z: Bielska-Białej, Cieszyna, Czeskiego Cieszyna, Krakowa, Międzyświecia, Tychów, Wisły i Wodzisławia Śląskiego.
Zadaniem dwuosobowych drużyn kelnerskich szkół była aranżacja stołu okolicznościowego. Młodzi kelnerzy czerpali inspiracje z różnych dziedzin, takich jak: film, malarstwo (paleta barw) czy natura. Jury – w składzie: p. Bogdan Gałuszka – przewodniczący, p. Iveta Lachová i p. Bożena Biernot – oceniało:
– aranżację stołu (elementy dekoracyjne stołu a temat, menu a temat nakrycia stołu),
– organizację pracy podczas wykonywania nakrycia,
– znajomość zasad obsługi konsumenta,
– sylwetkę zawodową i strój,
– kompozycję menu,
– prawidłowe nakrycie stołu.
:
Najlepsze okazały się:
– Dorota Dembińska i Ewa Tyszka z Zespołu Szkół Gastronomicznych i Handlowych w Bielsku-Białej (opiekun: Małgorzata Kłopotowska) – I miejsce,
– Nikola Milchova i Sabina Giznarova z Střední škola hotelová a obchodně podnikatelská w Czeskim Cieszynie (opiekunowie: Iveta Lachova i Anna Vavrikova) – II miejsce,
– Martyna Dembińska i Nicolete Foldyna z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Wiśle (opiekun: Dorota Mendrek) – III miejsce.
Zdobywczynie I miejsca otrzymały także nagrodę publiczności.
Sponsorami konkursu byli: Wydawnictwo REA i firma „Kamis”.
Gratulujemy wszystkim uczestnikom pomysłowości i profesjonalizmu!
Do zobaczenia za rok na III edycji konkursu!
Sponsorzy:
