IX Olimpiada Młodych Barmanów wyłoniła zwycięzcę!
Opublikowano: 17-04-2010
16 kwietnia 2010 roku odbyła się IX Olimpiada Młodych Barmanów. Na finał zaprosiła firma Bacardi-Martini Polska Sp. zo.o. do Hotelu Intercontinental w Warszawie. Umiejętności przyrządzania napoi mieszanych zaprezentowali uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski.
Celem konkursu było:
– wyłonienie reprezentanta Polski na Międzynarodowy Konkurs Bacardi-Martini Grand Prix,– promowanie profesjonalnego barmaństwa,
– zdobywanie nowych umiejętności przez uczniów,
– rozwijanie zainteresowań,
– propagowanie alternatywnego sposobu spożywania alkoholu,
– promowanie pozytywnej rywalizacji uczniów.
Uczestnicy mieli za zadanie:
– Rozwiązać test pisemny
– Przyrządzić napój mieszany z listy napojów mieszanych. Każdy uczestnik losował jeden z napoi, a następnie wykonał wylosowany przez siebie drink w dwóch porcjach, bez posługiwania się recepturą. Przyrządzając napój uczestnik musiał komentować po angielsku wykonywane czynności, co było dodatkowo oceniane przez sędziego technicznego.
– Wykonać napój mieszany własnej kompozycji; przyrządzić trzy porcje napoju mieszanego własnej kompozycji.
W jury technicznym znaleźli się:
– Dariusz Ciborowski
– Patryk Le Nart
– Andrzej Milczarek
– Konrad Zając
W tym roku stwierdzam z lekką przykrością, że poziom nie tyle się obniżył, co się zatrzymał. Było parę fajnych drinków i smakowo i wizualnie, ale było też kilka drinków, które były zwyczajne. Poza tym zauważam, że co roku młodzież ma duży problem z emocjami, bardzo się denerwują. To co mógłbym poradzić tym młodym ludziom na przyszłość to by więcej trenowali z profesjonalistami, więcej robili drinków takich stricte szkoleniowych. Powinni myśleć perspektywicznie, a nie szykować się na jeden konkurs – powiedział Darek Ciborowski.
Pomysł olimpiady zrodził się w mojej głowie już dobre 9 lat temu. Zawsze uważałem, że warto inwestować w młodych ludzi, pomagać im w zdobywaniu wiedzy i doświadczenia. Dlatego jestem bardzo zadowolony, że Olimpiada cieszy się tak dużym zainteresowaniem. Myślę, że poziom z roku na rok rośnie. W tej IX edycji były trudniejsze testy pisemne ale dużo osób bardzo dobrze sobie z tym poradziło. Natomiast strona praktyczna jak zwykle budzi dużo emocji. Ale nieźle sobie młodzież radzi – stwierdził Piotr Chojnowski Bacardi-Martini Polska Sp. z o.o.
Pod względem organizacyjnym olimpiada jest bardzo udanym wydarzeniem. Natomiast przygotowanie zawodników pod względem standardów europejskich i światowych jest bardzo słabe. Niestety ci młodzi ludzie mogli by być dużo lepiej przygotowani, ale ich nauczyciele nie mają odpowiednich narzędzi by ich tego nauczyć. Może warto się nad tym poważniej zastanowić, by w przyszłości pomóc tym młodym barmanom – stwierdził Patryk Le Nart.
Po całym dniu emocji, uczestnicy mieli chwilę na odświeżenie się i przygotowanie do wieczornej gali dinner. W tym roku z uwagi na żałobę narodową organizatorzy nie wyprawiali hucznej zabawy dla uczestników konkursu. Na uroczystej kolacji zostały wręczone dyplomy wszystkim uczestnikom i ogłoszono wyniki dziennych zmagań. IX Olimpiadę Młodych Barmanów i wieczorną galę prowadzili Krzysztof Dubrow i Jacek Krawczyk.
I miejsce zajął Maciej Chajdas z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 4 w Łodzi. Na zdjęciu z nauczycielką Panią Klaudią Balcerowską
II miejsce zajął Dawid Kawłatow z Zespołu Szkół nr 3 im. ks. prof. J. Tischnera w Wadowicach. Na zdjęciu z nauczycielką Panią Agnieszką Mikołajek
III miejsce zajął Roman Szewczak z Zespołu Szkół nr 2 w Mrągowie. Na zdjęciu z nauczycielką Panią Antoniną Kozak
Serdecznie gratulujemy zwycięzcom IX Olimpiady Młodych Barmanów!
Słodkim dopełnieniem tego wieczoru był tort czekoladowy w bardzo oryginalnej szacie.
A na koniec pamiątkowe zdjęcie
Zapraszamy do galerii zdjęć.
Na zlecenie firmy Bacardi-Martini Polska Sp. zo.o. organizacją IX Olimpiady Młodych Barmanów zajęła się Maja Żabierek – Wieża Sp. zo.o.
Organizator:
Patronat medialny:
