Pokazy, konkursy i aromat kawy, a wieczorem…
Opublikowano: 24-03-2010
Pierwszy dzień XIV Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2010 za nami. 241 wystawców z 12 krajów, najważniejsi przedstawiciele branży, spektakularne widowiska profesjonalistów, konkursy i interesujące seminaria – to synteza tego co wydarzyło się dziś w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska w Warszawie.
Na odwiedzających czekało wiele interesująco przygotowanych stoisk, reprezentowanych przez najwybitniejsze firmy sektora HoReCa. Wśród oferty wystawców znalazły się m.in.: sprzęt, meble, urządzenia i akcesoria potrzebne do wyposażenia zaplecza kuchennego, elementy wystroju restauracji i barów jak i różnorodne produkty żywnościowe.
Wiele firm zaprezentowało najnowsze rozwiązania technologiczne m.in. Convoterm – nowy proekologiczny piec.
Nie zabrakło również wielu pokazów, prezentacji i degustacji.
Ten dzień odznaczył się również niepowtarzalnym aromatem kawy. Rozegrano III Polskie SCAE Mistrzostwa Cup Tasting oraz IV Polskie SCAE Mistrzostwa Latte Art.
Zwycięzcą pierwszego konkursu został Paweł Siemaszko. W drugim triumfował Michał Michalik.
Pierwszy dzień EuroGastro był również okazją do wzięcia udziału w branżowych seminariach. Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności SGGW zorganizowała seminarium pt: „Jakość w obsłudze i bezpieczeństwo zdrowotne konsumenta we współczesnej gastronomii”. Odbyła się także ciekawa konferencja : „Skuteczne wykorzystanie internetu w branży FMCG/Gastro” podczas której specjaliści z branży zaprezentowali najnowsze i najskuteczniejsze rozwiązania w dziedzinie reklamy internetowej dla branży FMCG/Gastro.
Po pierwszym dniu targów, w zaciszu Klubu Galop w Hotelu Trylogia odbyła się odprawa dla uczestników konkursu o tytuł „ Kulinarny Talent 2010”, a następnie kolacja inaugurująca drugą edycję tego autorskiego konkursu mistrza kuchni Roberta Sowy.
Na kolacji nie zabrakło osób ze świata gastronomi jak Teo Vafidis, Marcin Budynek, Waldemar Hołówka czy Jerzy Pasikowski. Nie mówiąc już o Prezesie Spółdzielni Mleczarskiej Lazur Panu Zenonie Michasiu czy Pani Edycie Rusińskiej Dyrektor Handlowej w De’Longhi Polska Sp. z o.o., których firmy są jednymi ze sponsorów „Kulinarnego Talentu 2010”.
