Uczenie jest niekończącą się podróżą….
Opublikowano: 25-08-2016
Dbając o nieustanny rozwój swoich nauczycieli Zespół Szkół Gastronomicznych nr1 w Krakowie przystąpił do konkursu w programie ERASMUSPLUS, Akcja1 Mobilność edukacyjna, kształcenie i szkolenie zawodowe. Opracowano projekt: „ Gastronomia – uczymy się w Europie”, w ramach którego 24 nauczycieli przedmiotów zawodowych (gastronomicznych, hotelarskich, turystycznych i językowych) wyjechało do Austrii, Francji i Słowacji na tygodniowy staż – Job shadowing. Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1 otrzymał dofinansowanie jako jedna z dwóch szkół gastronomicznych w Małopolsce i jedyna szkoła w Krakowie. Staże zostały zrealizowane w 2015 i 2016 roku.
Job shadowing to forma pobierania nauki i zbierania doświadczeń w zawodzie, polegająca na tym, że stażysta (nauczyciel) przez cały dzień roboczy towarzyszy – jak cień – prowadzącemu go pracownikowi. Jest formą krótkookresowego stażu dla nauczyciela w zagranicznej szkole partnerskiej.
Dzięki udziałowi w szkoleniach typu Job shadowing nauczyciele ZSG1 podnieśli swoje kompetencje językowe, wzbogacili wiedzę na temat kultury a także zdobyli nowe doświadczenia w dziedzinie metodyki a także uzyskali dostęp do innowacyjnych materiałów dydaktycznych, co zaowocowało wzbogaceniem oferty edukacyjnej Zespołu Szkół Gastronomicznych w Krakowie.
Odbyte szkolenia przełożyły się także na wzrost satysfakcji z pracy i większą motywację do podejmowania innowacyjnych działań edukacyjnych nauczycieli.
Jeden z nauczycieli tak napisał o szkoleniu Job shadowing:
„Myślę, że udział w takim stażu za granicą powinien być obowiązkowy dla każdego nauczyciela. Dla nauczyciela młodego to ogromna szansa na poszerzenie swoich horyzontów, i zestawiania swojej – często szerokiej – wiedzy teoretycznej z doświadczeniem prowadzących. Dla nauczyciela z dużym stażem jest to natomiast szansa na zerwanie z rutyną, na odświeżenie swojego warsztatu, na wyjście poza dotychczasowe metody.”
Warto dodać, że wszystkie szkolenia były bezpłatne w całości sfinansowane z funduszy unijnych.
